Abonē e-avīzi "Ziemeļlatvija"!
Abonēt

Reklāma

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Cepumu, krēmsiera un rabarberu kārtojums • 200 gramu cepumu“Dāmu pirkstiņi”, • 300 gramu siera“Mascarpone”, • 200 mililitru saldākrējuma, • 120 gramu pūdercukura, • 400 gramu nomizoturabarberu, •...

Ātri pagatavojami un veselīgi ēdieni bērniem: ēdienreižu plānošana un receptes aizņemtiem vecākiem

Publicitātes foto Strādājošiem vecākiem regulāra ēdiena gatavošana var kļūt par izaicinājumu. Tomēr veselīgs uzturs ir būtisks bērna attīstībai, tāpēc ir svarīgi atrast risinājumus, kas palīdz nodrošināt sabalansētas maltītes, nezaudējot pārāk...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Arbūza un biezpiena krēma deserts • 250 gramu biezpiena,• 250 gramu saldākrējuma,• 3 ēdamkarotes cukura,• 2 tējkarotes vaniļascukura,• 1 glāze sadrupinātucepumu,• gabals neliela arbūza,• dažas avenes. NO...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Pupiņu zupa ar dārzeņiem un malto gaļu • 2 burkāni, • 2 selerijas kāti, • 1 sīpols, • 2 ķiploka daiviņas, • 200 gramu maltās gaļas, •...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Salāti ar baklažāniem, papriku un sieru • 1 baklažāns, • 1 saldais pipars, • 2 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes, • sāls un citas garšvielas, • augu...

Piecas oriģinālas receptes brīvdienu eksperimentiem ar kādu īpašu sastāvdaļu

PUBLICITĀTES FOTO Brīvdienas ir laiks, kad gribas izmēģināt ko jaunu, nesteidzīgi ļaujoties, piemēram, dažādiem kulināriem eksperimentiem. Tādēļ, atzīmējot tuvojošos vasaras sezonas sākumu, “Ādažu” čipsi piedāvā piecas svaigas, sulīgas un pārsteidzošas...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Smiltsērkšķu ķīselis ar putukrējumu • 200 gramusmiltsērkšķu, • 130 gramu cukura, • 1,5 glāzes ūdens, • 40 gramu cietes, • putukrējums. SALDĒTĀS smiltsērkšķu ogas lieliski noderēja garda...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Tunča un olu uzkodu bumbiņas “Mimoza” • 185 gramu konservētatunča, • 3 olas, • 50 gramu siera, • 30 gramu majonēzes, • svaigi zaļumi. KAD ĀRĀ viss...

Trīs interesantas salātu receptes Baltā galdauta svētku pusdienām

Publicitātes foto Maija sākumā visa Latvija dzīvos svētku noskaņās, baudot ne tikai svētkus, bet arī izmantojot brīvās dienas kopīgiem izbraucieniem, tikšanās reizēm ar draugiem un ģimeni. Šis ir laiks svinībām,...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Avokado un ķiršu tomātiņu salāti • 2 – 3 avokado, • 1 – 2 šalotes sīpoli, • 150 gramu ķiršu tomātiņu, • pētersīļu zaļumi, • olīveļļa, •...

Ko likt galdā Otrajās Lieldienās?

pixabay.co Lieldienas ir nosvinētas, olu kaujas – uzvarētas, bet ledusskapī vēl aizvien palikušas neskaitāmas vārītas olas? Tas nozīmē, ka ir īstais brīdis radoši izpausties virtuvē! Zīmols “Spilva” piedāvā trīs vienkāršas,...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Pupiņas ar tomātiņiem un mocarellas bumbiņām • 800 gramu konservētu sviesta pupiņu, • 300 gramu ķirštomātiņu, • 1 sarkanais sīpols, • 1 iepakojums mini mocarellas bumbiņu, •...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Veselīgie spinātu salāti ar riekstiem • 100 gramu spinātulapiņu, • ½ sarkanā saldā pipara, • 1 liels ābols, • 1 bumbieris, • 1 avokado, • sauja pekanriekstu...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Divu sieru salāti ar tomātiem • 1 iepakojums rukolas, • 2 tomāti, • 50 gramu mazo mocarellas bumbiņu, • 50 gramu cietā siera, • 30 gramu valriekstu...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Tako ar vistu “mājas gaumē” • 3 mazās tortiljas, • neliela vārīta vai ceptacāļa fileja vai cita daļa, • 3 plānas siera šķēles, • 1 neliels svaigais...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Mango krēms “Saulīti gaidot” • 1 liels mango, • 200 mililitru saldā krējuma, • 50 gramu iebiezinātā piena ar cukuru, • ogas (pēc izvēles). PAVISAM VIEGLI un...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Cepumu un biezpiena krēma kārtojums • 200 – 250 mililitru saldākrējuma, • 125 grami krēmsiera, • 100 gramu biezpiena, • 1/2 tējkarotes vaniļaspastas, • 4 ēdamkarotesagaves sīrupa,...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Salāti no turku zirņiem “Veselīgu dienu!” • 1 avokado, • 200 gramu konservētu turku zirņu, • 2 olas, • ½ svaiga gurķa, • 1 selerijas kāts, •...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Rupjmaizes, ogu un zefīra kārtojums • 200 mililitru saldā krējuma, • apmēram 200 mililitru ievārījuma, • dažas rudzu maizes šķēles, • baltais vai rozā zefīrs, • svaigas...

Ēdieni romantiskai Valentīndienai

FOTO: Viktorija Kožemjakina Klāt mīlestības nedēļa, tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā divas ēdienu receptes, ar ko palutināt mīļoto vai pašam...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Gaļas un dārzeņu sautējums “Viss iekļauts” • 500 gramu cūkgaļas mīkstuma, • daži kartupeļi, • 2 sīpoli, • 2 tomāti, • 1 saldais pipars, • ½ kabača,...

Ķēķa stāsti (1)

Foto: Brigita Skaistkalne Biezpiena un burkānu plācenīši • 400 gramu 6 – 9 % biezpiena, • 4 ēdamkarotes mannas, • 1 svaigs burkāns, • 2 olas, • 2 ēdamkarotes cukura,...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Salāti ar hurmu un garnelēm ● 1 – 2 hurmas, ● lapu salātu maisījums, ● 300 gramu attīrītu garneļu, ● 50 gramu valriekstu, ● 2 – 3...

Apčubināts un uzklausīts

Aizvadītā gada beigās mani pašu un otru ģimenes locekli burtiski no kājām nogāza nejauks vīruss. Tuvojas jau janvāra beigas, un joprojām nejūtos īsti vesela. Nebija jau tā, ka tikai jāguļ...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Banānu, zefīra un jogurta deserts ● 2 gatavi banāni, ● 60 gramu zefīra, ● 80 gramu dzeramā jogurta, ● 1 tējkarote želatīna, ● 40 mililitru ūdens. NO...

Neviennozīmīgi vērtētā reforma

Gada iesākums turpina pārsteigt ar dažādiem jaunumiem ne vienā vien nozarē. Plašas diskusijas un sabiedrības rezonansi izraisījusi tā saucamā jaunā zāļu cenu veidošanas reforma. Proti, no 1. janvāra spēkā stājās...

Savāc nepieciešamo parakstu skaitu par papildu maksas atcelšanu recepšu zālēm

Vienas diennakts laikā Sabiedrības iniciatīvu portālā “manabalss.lv” ir savākti vairāk nekā 10 tūktoši cilvēku parakstu par to, lai atceltu papildu maksu 75 centu apmērā recepšu zālēm. Parakstu vākšana sākās aizvadītajā...

Pārejas laikā uz jauno sistēmu veselības ministrs aicina uz sadarbību

Foto: Valsts kanceleja Laikrakstā jau vēstījām, ka no šī gada 1. janvāra spēkā stājies jaunais zāļu cenu veidošanas modelis, kas nosaka principus zāļu cenu veidošanai un pieejamībai Latvijas pacientiem. Lai...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Šokolādes pankūkas ar banāniem ● 2 lieli gatavi banāni, ● 2 olas, ● 3 ēdamkarotes auzu miltu, ● 2 ēdamkarotes ūdens vai auzu piena, ● 1 ēdamkarote...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Mājās gatavotas “Tiramisu” konfektes ● 100 gramu cepumu “Dāmu pirkstiņi”, ● 2 – 3 ēdamkarotes krēmsiera, ● 2 – 4 ēdamkarotes pagatavotas stipraskafijas, ● kakao pulveris. GADA...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Banānu un zemeņu smūtijs 2 saldēti banāni, 10 svaigas vai saldētas zemenes vai citas ogas, ½ kārbas kokosriekstu piena, 1 ēdamkarote čijas sēklu, kokosriekstu skaidiņas. LEDUSSKAPJA SALDĒTAVU...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem cepammaisā 700 gramu – 1 kilograms cūkgaļas ribiņu, 800 gramu kartupeļu, 2 ēdamkarotes augu eļļas, ½ tējkarotes sāls, ½ tējkarotes maltu piparu, ½...

Dalība konkursā “Šodien laukos” rosina aizdomāties par pārtikas pārpalikumu grozu

Līdz ar dalību konkursā “Šodien laukos” Dāvja Ozoliņa Apes pamatskolas 3. klases skolēni guva apliecinājumu tam, ka no pārtikas pārpalikumiem, kas atrodami katram mājās, var uzburt jaunas receptes.FOTO: NO PERSONĪGĀ...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Saldā krējuma panna cotta ar dzērveņu želeju ● 400 mililitru saldā krējuma, ● 100 mililitru piena, ● 70 gramu cukura, ● 1 ēdamkarote želatīna. Želejai: ● 1...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Cepeškrāsnī gatavoti cāļu spārniņi ar kivi 5 – 6 cāļu spārniņi, 1 - 2 kivi, 1,5 tējkarotes majonēzes, 1,5 tējkarotes tomātu kečupa, šķipsniņa maltas saldās paprikas, 1...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Skābā krējuma kafijas krēms ● 200 gramu 20 – 25 % skābā krējuma, ● ½ glāzes pūdercukura, ● vaniļas cukurs, ● 4 ēdamkarotes izvārītas stipras dabīgās kafijas,...

Divi veselīgi, radoši un šausminoši ēdieni Halovīnam

Foto: Viktorija Kožemjakina Klāt gada spocīgākā nakts, kurā neiztikt arī bez piemērotiem ēdieniem, tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā divu radošu,...

Masaki Nakagava no mošķiem nebaidās un šmorē slinkos kāpostu tīteņus

PUBLICITĀTES FOTO Būūūū! Gada baisākais vakars teju jau klāt! Kamēr Halovīna mošķi gatavojas ballītēm, latviski dziedošais japānis Masaki Nakagava ciemojas pie Rimi Gardēža, šefpavāra Normunda Baranovska un šmorē slinkos kāpostu...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Ķirbju kēksiņi ar valriekstiem un smiltsērkšķu krēmu Mīklai: 150 gramu ķirbja mīkstuma, 130 gramu miltu, 120 mililitru augu eļļas, 80 gramu baltā cukura, 80 gramu brūnā cukura,...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Tomātu zupa ar fetas sieru un pesto 2 ēdamkarotes olīveļļas, ½ sīpola, 2 ķiploka daiviņas, 800 gramu mizotu tomātu savā sulā, sāls, malti melnie pipari, ½ tējkarotes...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Kokosriekstu piena zupa taizemiešu gaumē 2 burkāni, 1 puravs, 3 selerijas kāti, 2 glāzes ūdens, ½ citrona, 20 gramu ingvera, 250 mililitru kokosriekstu piena, 1 tējkarote karija....

Milzu oga varenam mielastam – gardais un daudzveidīgais ķirbis 

Publicitātes foto Ķirbis ar riekstu garšu, ķirbis cepšanai, spageti ķirbis, muskata ķirbis, dekoratīvais ķirbis – šie un citi ķirbju šķirņu nosaukumi jau saka priekšā, cik daudzveidīgs ir lielās ogas pielietojums....

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Dārzeņu plācenīši ar kvinoju 200 gramu vārītas kvinojas, 200 gramu konservētu turku zirņu, 1 mazs cukīni, 3 – 4 burkāni, 1 mazs sīpols, 1 – 2 ķiploka...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Salāti ar kvinoju, dārzeņiem un piparmētrām ● 110 gramu kvinojas, ● 150 gramu tomātu, ● 100 gramu svaigu gurķu, ● pētersīļu zaļumi, ● svaigas piparmētru lapiņas, ●...

Ķēķa stāsti

Foto: Brigita Skaistkalne Cepeškrāsnī gatavoti kabači ar cāļa fileju 1 – 2 kabači, 400 gramu cāļa krūtiņas filejas, 2 – 3 tomāti, 3 olas, sīpolu lociņi, pētersīļu zaļumi, 3 ķiploka...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Svaigu gurķu “suši” ar lasi un avokado Foto: Brigita Skaistkalne ● 2 lieli svaigi gurķi, ● 2 – 3 avokado, ● 250 gramu mazsālīta laša vai foreles, ●...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Gurķu aukstā zupa Balkānu gaumē Foto: Brigita Skaistkalne 2 gurķi, 1 ķiploka daiviņa, 400 gramu dabīgā bezpiedevu jogurta, sāls, melnie pipari, šķipsniņa cukura, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 40...

Ķēķa stāsti

ww.pexels.com Kefīra mīklas pīrāgs ar āboliem un plūmēm ● 2 olas,● 1 glāze cukura,● vaniļas cukurs garšai,● 200 mililitru kefīra,● 100 mililitru augu eļļas,● 2 glāzes miltu,● 1 tējkarote cepamā...

Ķēķa stāsti

FOTO: Līga Orleana Aukstā zupa tomātu laikam 1 litrs tomātu sulas, 3 tomāti, 2 gurķi, dilles, sīpolu lociņi, 1 ola, 200 gramu skābā krējuma, sāls. Lai gan vasara straujiem soļiem...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Pannā gatavota maltā gaļa ar kabačiem Foto: Brigita Skaistkalne 350 – 400 gramu maltās gaļas, 200 – 300 gramu kabaču, 70 – 100 gramu sīpolu, 70 – 100...

Arbūzs jaunās garšu niansēs

Foto: Viktorija Kožemjakina Arbūzu noteikti var uzskatīt par vasaras karali – sulīgs, gards un atsvaidzinošs, tikai tā nelaime, ka tajā ir daudz cukura, kas nevajadzīgi ātri uzsūcas organismā, tāpēc arbūzs...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Kartupeļu un biezpiena kotletes Foto: Brigita Skaistkalne 500 gramu kartupeļu, 200 gramu biezpiena, 2 sīpoli, 1 ola, 2 ēdamkarotes miltu, ½ tējkarotes maltu melno piparu, ½ tējkarotes sāls,...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Cāļa gaļas kotletes ar kabačiem un sēnēm Foto: Brigita Skaistkalne 1 cāļa krūtiņas fileja, ½ vidēja lieluma kabacīša, 1 liels kartupelis, zaļumi, 1 ola, 3 – 4 ēdamkarotes...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Ar olu, tomātiem un sieru pildīts lavašs Foto: Brigita Skaistkalne 1 lavaša plāksne, 1 ola, 20 gramu siera, 1 tomāts, pētersīļu zaļumi vai sīpolu lociņi, sāls, pipari. Brokastu...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Kabaču un citu sezonas dārzeņu sautējums Foto: Brigita Skaistkalne 560 gramu kabaču, 170 gramu saldo piparu, 270 gramu tomātu, 100 gramu burkānu, 130 gramu sīpolu, 2 ķiploka daiviņas,...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Tītara maltās gaļas kotletītes ar dārzeņiem Foto: Brigita Skaistkalne 1 kilograms tītara maltās gaļas, 1 baltais sīpols, 4 ķiploka daiviņas, 1 mazs kabacītis, 1 tomāts, sāls, svaigi malti...

Ķēķa stāsti

pixabay.com Pannā cepts cāļa filejas šašliks ar kariju ● 1 kilograms cāļa fileju,● paciņa majonēzes,● 1 citrona sula,● 1 ēdamkarote sāls,● 2 ēdamkarotes karija pulvera. Cita ēdiena pagatavošanai netiku izlietojusi...

Ķēķa stāsti

pixabay.com Cāļa fileja saldā krējuma un mārrutku mērcē ● 400 – 500 gramu cāļa krūtiņas filejas, ● 1 sīpols, ● 2 – 3 ķiploka daiviņas, ● 2 ēdamkarotes augu eļļas,...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Pannā cepta lavaša strēmelīšu pica Foto: Brigita Skaistkalne 70 gramu lavaša, 2 – 3 olas, 120 mililitru piena, 80 gramu desas, 60 gramu tomātu, 50 gramu saldo piparu,...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Tītara gaļas kotletes ar spinātiem un mocarellu Foto: Brigita Skaistkalne ● 450 gramu maltas tītara gaļas, ● 3 olas, ● 2 ēdamkarotes miltu, ● 50 gramu spinātu, ●...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Ceptas cāļu akniņas siera mīklā Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu cāļu akniņu, 1 ola, 50 gramu skābā krējuma, 30 gramu miltu, 70 gramu cietā siera, 60 mililitru augu...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Nūdeles ar cāļa fileju ķiploku mērcē Foto: Brigita Skaistkalne 300 – 400 gramu cāļa krūtiņas filejas, 400 gramu (vai mazāk) olu nūdeļu, 2 ēdamkarotes augu eļļas, sīpolu lociņi,...

Ķēķa stāsti

www.pexels.com Omlete ar konservētu tunci un zaļumiem 1 kārbiņa konservēta tunča, 2 olas, 1 ēdamkarote piena, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi, 1 ēdamkarote eļļas, šķipsniņa sāls, šķipsniņa maltu melno piparu, šķipsniņa...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Cāļa krūtiņas fileja ar kvinojas salātiem ● 400 gramu cāļa krūtiņas fileju, ● sāls, ● pipari, ● 2 tējkarotes Provansas garšvielu maisījuma, ● 1 glāze kvinojas, ● 60...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Ķīnas kāpostu salāti ar apelsīniem un valriekstiem Ķīnas kāposts, apelsīns, valrieksti, sāls, eļļa. Vieglu un veselīgu salātu cienītājiem noderēs šī recepte, jo arī šāds sastāvdaļu salikums izrādījās neiedomājami...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Cūkgaļa ar kartupeļiem un burkāniem 800 – 900 gramu cūkgaļas, 2 sīpoli, 3 – 4 ķiploka daiviņas, 3 – 4 kartupeļi, 2 – 3 burkāni, 2 ēdamkarotes tomātu...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Cāļa filejas sēņu, tomātu un kartupeļu “kažokā” Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu cāļa krūtiņas mazo fileju vai 2 lielās filejas, 3 kartupeļi, 2 tomāti, 1 sīpols, 100 gramu...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Skābā krējuma želejas tortīte ar āboliem Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu skābā krējuma (15 – 20 %), 400 gramu ābolu, 170 gramu cepumu, 150 gramu cukura, 15 gramu...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Grauzdētas maizītes ar tomātiem, pupiņām un tunci Foto: Brigita Skaistkalne 1 kārba balto pupiņu tomātu mērcē, 4 rupjmaizes šķēles, 1 kārbiņa tunča savā sulā, 2 tomāti, 1 tējkarote...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Kapātas cāļa filejas un saldā krējuma plācenīši Foto: Brigita Skaistkalne 250 gramu cāļa krūtiņas filejas, ½ sīpola, 2 olas, 1 ēdamkarote mannas, 85 grami 35 % saldā krējuma,...

Ķēķa stāsti

Foto: pexels.com Siltie cāļu akniņu salāti un tomātiem Foto: Brigita Skaistkalne 250 gramu cāļu akniņu, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa cepšanai, 2 – 3 tomāti, ½ sarkanā sīpola, Ķīnas...

Ķēķa stāsti

www.pexels.com Sulīgas cūkgaļas karbonādes ar ceptiem sīpoliem FOTO: Brigita Skaistkalne 450 gramu liesas cūkgaļas, 1 liels sīpols, 1 ola, 3 ēdamkarotes miltu, 1 ēdamkarote sinepju, sāls, malti melnie pipari, ½...

Ķēķa stāsti

www.pexels.com Avokado, apelsīnu un Ķīnas kāpostu salāti FOTO: Brigita Skaistkalne 1 avokado, ½ apelsīna, 1 kivi, dažas Ķīnas kāposta lapas, 2 piparmētru lapiņas, mērcei: augu eļļa, citrona vai laima sula,...

Ķēķa stāsti

www.pexels.com Marinēts un cepts sojas siers jeb tofu FOTO: Brigita Skaistkalne 200 – 250 gramu tofu, 3 ēdamkarotes gaišās sojas mērces, ½ laima sula, 1 – 2 ēdamkarotes dateļu sīrupa...

Tradicionālais Mārtiņdienas cepetis mūsdienīgā variācijā

FOTO: ILZE BRIEDE Reti kurš svētku galds iedomājams bez cepeša – centrālā garduma, ko visiem apbrīnot un kāri notiesāt, it sevišķi, ja atzīmējama Mārtiņdiena. Lai gan tradicionāli ar šiem svētkiem...

Ķēķa stāsti

www.pexels.com Tomātu zupa ar tītara gaļas bumbiņām FOTO: Brigita Skaistkalne ● 500 gramu maltas tītara gaļas, ● 500 gramu kartupeļu, ● 350 gramu tomātu, ● 200 gramu saldo piparu, ●...

Varbūt noder?

www.pexels.com Svaigie ķirbju, burkānu un tomātu salāti Foto: Brigita Skaistkalne Gabals ķirbja, burkāns, tomāts, puravs, skābais krējums, majonēze vai bezpiedevu jogurts, sāls. Rudenī, kad ķirbji jau novākti, tos iespējams izlietot...

Idejas brīvdienu pusdienām

pexels.com Dārzeņu sautējums jeb ragū ar sēnēm 400 gramu kabaču, 300 gramu sēņu, 250 gramu tomātu, 150 gramu saldo piparu, 150 gramu sīpolu, 200 gramu bekona, 3 ķiploka daiviņas, timiāns,...

Idejas brīvdienu vakariņām

pexels.com Kabaču sacepums ar cāļa gaļu un sieru 250 – 300 gramu kabaču, 250 – 400 gramu maltas cāļa gaļas, 100 gramu sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas “Extra Virgin”, šķipsniņa maltu...

Idejas brīvdienu vakariņām

www.pexels.com Kabači ar tomātiem un turku zirņiem 2 mazi kabacīši vai gabals liela, 3 svaigi tomāti, 50 gramu saulē kaltētu tomātu, 1 kārba (400 mililitru) konservētu turku zirņu, 1 sīpols,...

RECEPTES: Tomāti un gurķi eksotiskās receptēs

Foto: Viktorija Kožemjakina Gan dārzi, gan veikalu plaukti šobrīd pilni ar svaigiem gardiem un aromātiskiem tomātiem un gurķiem. Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone aicina savā vasaras ēdienkartē izmēģināt kaut...

RECEPTES: alternatīva tradicionālajam svētku galdam – vegāniskie Līgo ēdieni

Publicitātes foto. Daudziem no mums Līgo svētku svinēšana asociējas ar gaļas šašliku, sieru un pīrādziņiem, tomēr mūsdienu bagātīgajā garšu un iespēju pasaulē var rast arī dažādas alternatīvas, pārsteidzot līgotājus, piemēram,...

Speciālistu padomi veselīgākiem Jāņiem – labākai pašsajūtai svētkos un pēc tiem

Ik gadu Jāņos piepildām svētku galdu ar gardu cienastu un svētku laikā nodarbojamies ar jautrām aktivitātēm, bet kā Jāņu svinības padarīt veselīgākas un drošākas, gan sev, gan ciemiņiem? Stāsta sertificēta...

RECEPTES: Kā pagatavot sulīgu šašliku lustīgai Jāņu svinēšanai

Attēlam ilustratīva nozīme. Vasaras saulgriežu sagaidīšana un Jāņu svinības nav iedomājamas bez lustīga noskaņojuma un svētku tradicionālajiem ēdieniem, un dzērieniem. Jau izsenis viens no aktuālākajiem jautājumiem Jāņu dienas sagaidīšanā ir,...

RECEPTES: Ātrie Jāņu sieri moderniem līgotājiem

Foto: Viktorija Kožemjakina Ja Zāļu diena jau pie durvīm, bet nedz pagrabā, nedz ledusskapī vēl arvien negozējas  saules dzeltena Jāņu siera ritulis, ir īstais laiks pārsteigt sevi un citus ar...

RECEPTES: Šašliks, siers un alus – ne tikai laba garšas saderība, bet arī pārsteigumi

Publicitātes foto. Gandrīz katrā Jāņu galdā tiek celti gadu gaitā par tradicionāliem kļuvušie ēdieni – siers un uz oglēm cepta gaļa jeb šašliks. Protams, lustīga līgošana nav iedomājama bez alus....

RECEPTES: gatavojam konfektes un batoniņus mājās

Pagatavot konfektes un batoniņus mājas apstākļos nav nemaz tik sarežģīti, kā varētu šķist. Turklāt tie garšo un izskatās lieliski! Konfektes un batoniņus vērts gatavot gan viesībām, gan kā ikdienas saldumiņu,...

Mācās veselīga uztura meistardarbnīcās

Otrdien Smiltenes tehnikumā noslēdzās veselīga uztura meistarklases jau trešajai grupai. Tās dalībnieces mācījās pagatavot uzkodas ar siera piedevu un no akciju sabiedrības “Smiltenes piens” valdes priekšsēdētājas Ilzes Bogdanovas (attēlā) stāstītā...

Pieci padomi, kā iedvesmoties ātrām un vienkāršām receptēm ar Āzijas garšu

Publicitātes foto. Āzijas virtuves ēdieni ir viegli un ātri pagatavojami – tiem nepieciešami daži produkti, garšvielas, kas nodrošina to īpašo garšu, un, atkarībā no receptes, dārzeņi –  kāposti, brokoļi, paprika,...

RECEPTES: Netradicionālas olas Lieldienu galdam

Foto: Viktorija Kožjemjakina Paņēmieni, kā olas nokrāsot sīpolu mizās, kāpostos, kurkumā vai pat vīnā, Lieldienu laikā ir atrodami ik uz soļa, taču olu gatavošanai var pieiet vēl radošāk! Tieši tāpēc...

Ērtais palīgs virtuvē – saldēti dārzeņi, augļi un ogas

Publicitātes foto. Vismaz 400 g dārzeņu un augļu iekļaušana ikdienas ēdienkartē ir neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa, tomēr ziemas periodā to daudzveidība un pieejamība svaigā veidā dažādu iemeslu dēļ var būt...

Olbaltumvielas – veselīga un pilnvērtīga uztura neatņemama sastāvdaļa (+ receptes)

Droši vien katrs kaut reizi dzīvē ir dzirdējis, ka olbaltumvielas ir neaizvietojama uzturviela kā cilvēku, tā citu dzīvu būtņu organismā, jo ietilpst visu dzīvo organismu šūnu un audu sastāvā. Kas...

Pieci produkti, kurus iekļaut pavasara ēdienkartē

Foto: pixabay.com Pēc garās un tumšās ziemas esam zaudējuši vitamīnu un enerģijas krājumus, tādēļ pavasarī ir laiks tos atjaunot ar produktiem, kuros ir nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Kādus produktus izvēlēties...

Saldo un sāļo pīrādziņu receptes. Ātri, viegli un garšīgi!

Publicitātes foto. “Izmēģiniet šos pīrādziņus! Vismaz vienu no receptēm noteikti paturēsiet savas ģimenes recepšu krājumā, jo šo pīrādziņu gatavošana ir pavisam vienkārša – vienā receptē ir trīs sastāvdaļas, bet otrā...

Mazliet pikantas vakariņas, ar ko 20 minūtēs pārsteigt mīļoto

Publicitātes foto. Kā pārsteigt mīļoto ar mazliet savādākām un daudzveidīgām vakariņām? Sarīko tako vakariņas! Svarīgi, ka šādām vakariņām sagatavoties var vienkārši un ātri  – tātad arī darbdienas vakarā. Atliek pa...

Receptes mīlētāju svētkiem

Foto: Viktorija Kožemjakina Gribi pārsteigt mīļoto ar gardu ēdienu? Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā vegāniska gratēna un sulīgas burkānkūkas recepti Valentīndienas vakariņām. Biešu - puravu gratēns   Foto:...

Mandeļu miltu, šokolādes, kartupeļu… Izmēģini jaunas vafeļu receptes!

Publicitātes foto. “Man šķiet, ka visiem bērniem garšo vafeles,” spriež Sāra Smildziņa un piebilst, ka arī pati prot pagatavot vafeļu mīklu. Tas ir vienkārši! Viņa kopā ar māsu Lību un...

Veselīgas ēšanas pamatprincipi, kas noderēs ne tikai janvārī

Janvāris viennozīmīgi ir jaunu apņemšanos mēnesis. Vairums cilvēku pēc Vecgada svētkiem izvirza sev mērķi – jaunajā gadā sākt jaunu dzīvi, kļūstot labākiem, skaistākiem, veselīgākiem, piemēram, esot fiziski aktīvākiem, ēdot veselīgāk...

Sātīgi veģetārie ēdieni

Foto: Viktorija Kožemjakina Ja jaunā gadā esi apņēmies dzīvot veselīgāk un  pamēģināt kaut ko jaunu, iespējams, ir īstais brīdis pamēģināt kādu veģetāro ēdienu! Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā...

Idejas svētku galdam iesaka šefpavārs Raimonds Zommers

Publicitātes foto. Gada siltāko un gaidītāko svētku laiks rit pilnā sparā. Ģimenes kopā sanākšana, eglīte, kopīga svētku galda klāšana un gaisā virmojošais maltītes aromāts ir vien dažas no sastāvdaļām, kas...
Ielādē...

Visas ziņas ir ielādētas

No more posts

Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
Ziemellatvija.lv komanda.