Abonē e-avīzi "Ziemeļlatvija"!
Abonēt

Reklāma

Divas uzkodu receptes līgotājiem

Foto: Viktorija Kožemjakina Ja gada īsākajā naktī vēlies palutināt sevi un savējos ar gardām pašu gatavotām uzkodām, pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā divas receptes Jāņu nakts uzkodām. Standziņas...

Līgo galda karalis – siers. Vieglas un gardas receptes siera ēdienu dažādībai

Publicitātes foto. Jāņusiers ir populārākais Līgo ēdiens, bez kura svētku galds nav iedomājams, norāda 77% Latvijas iedzīvotāju veiktajā aptaujā*, otrajā un trešajā vietā ierindojot attiecīgi šašliku un svaigus dārzeņus. Plānojot...

Pieci padomi, kā uz grila iegūt sulīgu gaļu

Publicitātes foto. Gaļas grilēšana ir viens no populārākajiem maltītes sagatavošanas veidiem vasarā. Ja pieredzējušākie grilēšanas meistari apgūst aizvien jaunas metodes un knifus sulīgas gaļas iegūšanai, ar izjūtu spēj noteikt grilēšanas...

Smiltenē noskaidroti publiskā sektora ēdinātāju konkursa finālisti

Foto: Uģis Avots Ar nelielu stresu, krāsainiem ēdieniem un izaicinājumiem to gatavošanā šonedēļ Smiltenē noskaidroti pusfināla uzvarētāji “Novada Garšas” publiskā sektora ēdinātāju pavāru konkursā, ko rīko Latvijas Lauku konsultāciju un...

Klāt rabarberu laiks: gatavojam rabarberu saldējumu un saldo zupu ar klimpām

Publicitātes foto. Teju katrā lauku mājā zaļo rabarberu krūms. Tā ir ne tikai krāšņa pagalma rota, bet arī vērtīgs vitamīnu avots, turklāt 100 gramu rabarberu satur vien 21 kaloriju, jo...

Klasisks hamburgers starptautiskajai Hamburgeru dienai

Foto: Viktorija Kožemjakina 28.maijā daļa pasaules godina vienu no ātrās ēdināšanas ikonām, visu burgeru “vectētiņu”- hamburgeru! Sulīgs, sātīgs, garšīgs un, ja pareizi pagatavots, arī veselīgs hamburgers noteikti ir kaut kas...

Receptes pāri palikušajām Lieldienu olām

Foto: Viktorija Kožemjakina Atkal Lieldienas pagājušas un vēlme pēc košajām Lieldienu olām bija lielāka par spēju tās apēst? Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā divas receptes ēdieniem no pāri...

75% Latvijas iedzīvotāju Lieldienu olas ēd arī pēc svētkiem. Receptes pārpalikušo olu notiesāšanai

Lieldienu svētku galdu vien retais var iedomāties bez paša galvenā Lieldienu ēdiena – krāsotām olām. Tiesa, ne vienmēr visus svētku gardumus izdodas apēst svētku dienā. Lai produkti nenonāktu atkritumos, vairums...

Olbaltumvielām bagātu brokastu idejas visai ģimenei

Foto: pexels.com Brokastis mēdz dēvēt par svarīgāko dienas maltīti. Ne velti ir teiciens, kas mudina brokastis vienmēr apēst pašam, bet pusdienās jau dalīties ar draugiem. Kāpēc brokastīs ir vērts iekļaut...

Kokteiļi, ar ko palutināt dāmas Sieviešu dienā

Foto: Viktorija Kožemjakina Sieviešu dienā dāmas vēlas justies īpašas, tāpēc recepšu autore Jevgēnija Jansone divas receptes viegli pagatavojamiem un sievišķīgiem kokteiļiem. Rozā gimlets Foto: Viktorija Kožemjakina Sastāvdaļas 50 ml atdzesēta...

Uzkodas Sieviešu dienas pusdienām

Foto: Viktorija Kožemjakina Lai kādi būtu laiki, sieviešu spēks un solidaritāte spēj darīt brīnumus, tālab, svinot Starptautisko sieviešu dienu pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone divas receptes viegli pagatavojamām uzkodām,...

Baltās šokolādes braunijs un līčiju kokteilis: idejas Valentīna dienas gardumiem

Foto: Katrīna Ķeķe Pirmdien, 14.februārī, atzīmējam visu mīlētāju dienu. Lai gan šī nav Latvijā radusies svētku diena, daudzi to atzīmē ik gadu, īpaši piedomājot par romantisku noskaņu. Atzīšanās mīlestībā, svētku...

Kas ir funkcionālā pārtika un kā to iekļaut ēdienkartē?

Publicitātes foto. Šobrīd pārtikas ražošanas nozare attīstās ļoti straujiem soļiem, tāpēc cilvēkus retāk ieinteresē produkti bez pievienotās vērtības. Vēlamies ēst labāk, veselīgāk, interesantāk un garšīgāk! Gribam sniegt kaut ko īpaši...

Aptauja: 37% Latvijas ģimeņu maltītes gatavo kopā ar bērniem

Publicitātes foto. Maltītes gatavošana ģimenei var būt jauks iemesls kopā būšanai ar pilngadīgiem un nepilngadīgiem bērniem, kuri dzīvo kopā ar vecākiem. Kā liecina veiktā aptauja, 37% Latvijas ģimeņu bērnu labprāt...

Klasiskie deviņi ēdieni mūsdienīgiem svētku svinētājiem, kas nevēlas pārēsties

Foto: Viktorija Kožemjakina Lai nodrošinātu veiksmīgu nākamo gadu, atbilstoši senču tradīcijām, klājot Ziemassvētku galdu, jāievēro daudz klasisku tradīciju, kas daudziem asociējas ar kārtīgu pārēšanos. Ticējumi vēsta, ka Ziemassvētkos jāēd: zirņi,...

Recepte: Ziemassvētku cepeša vietā – astoņkājis ar cukini un zaļajiem lapu salātiem

Publicitātes foto. Jau šonedēļ katrā mājsaimniecībā tiks sirsnīgi atzīmēti Ziemassvētki un, gatavojot svētku maltīti,  aizvadītas sarunas ģimenes lokā. Lai arī Ziemassvētki saistās ar tradicionālām garšām un deviņiem ēdieniem svētku galdā,...

Divi sarkano biešu ēdieni valsts svētku galdam

Foto: Viktorija Kožemjakina Domājot par to, no kā pagatavot svētku ēdienu latviskās krāsās, bietes noteikti iedomājamies vienas no pirmajām, bet tad šo ideju atmetam, jo neēdīs taču katru gadu siļķi...

Aptauja: katrs trešais Latvijas iedzīvotājs valsts svētkos gatavos īpašu svētku maltīti

Trešā daļa jeb 32% Latvijas iedzīvotāju par godu 18. novembrim gatavos īpašu svētku maltīti, liecina veiktā aptauja.* Lielākā daļa jeb 19% aptaujāto gatavos ēdienus, kas kļuvuši par ģimenes tradīciju, savukārt...

Spokaini gardumi: sāļas raganu slotas, mūmijas un zaļā pasta ar acīm

Publicitātes foto. Svētdien, 31. oktobrī, daudzās pasaules valstīs tiks atzīmēts Halovīns jeb Visu svēto diena. Katrā pasaules malā šos svētkus atzīmē citādi: bērni un pieaugušie gatavo maskas, grebj ķirbjus, dekorē...

Trīs no četriem Latvijas iedzīvotājiem izmet pārtiku ar beigušos derīguma termiņu

Foto: freepik.com Apmēram piektā daļa no kopējā saražotās pārtikas apjoma Eiropas Savienībā nonāk atkritumos. Kā liecina veiktā aptauja*, Latvijā 73% jeb gandrīz trīs ceturtdaļas iedzīvotāju regulāri mēdz izmest atkritumos pārtikas...

Recepte: Kabaču sacepums ar sēnēm

Foto: Brigita Skaistkalne Kad klāt kabaču laiks, cenšos pagatavot arī vismaz vienu sacepumu no tiem. Šoreiz veltīju apmēram stundu, lai izceptu šo – ar sēnēm. Sastāvdaļas: 2 nelieli kabacīši2 sīpoli300...

Recepte: Biezpiena plācenīši ar āboliem

Foto: Brigita Skaistkalne Kā dažādot tradicionālos biezpiena plācenīšus? To mīklai varam pievienot gan vaniļas cukuru, gan citrona miziņu, gan arī kaltētos augļus, piemēram, plūmes, vai pat riekstus. Taču lieliski tie...

Recepte: Sviesta pupiņas ar kaltētiem tomātiem un rozmarīnu

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas: 400 gramu pākšu pupiņu50 gramu kaltētu tomātu eļļā1 sarkanais sīpols2 ķiploka daiviņasRīvēta citrona miziņa2 ēdamkarotes citrona sulas100 mililitru dārzeņu buljonaRozmarīnsSālsMalti pipari Pagatavošana: Pupiņu pākstīm nogriezu galiņus,...
Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
Ziemellatvija.lv komanda.