Foto: Brigita Skaistkalne Saldā krējuma panna cotta ar dzērveņu želeju ● 400 mililitru saldā krējuma, ● 100 mililitru piena, ● 70 gramu cukura, ● 1 ēdamkarote želatīna. Želejai: ● 1...

Foto: Brigita Skaistkalne Cepeškrāsnī gatavoti cāļu spārniņi ar kivi 5 – 6 cāļu spārniņi, 1 - 2 kivi, 1,5 tējkarotes majonēzes, 1,5 tējkarotes tomātu kečupa, šķipsniņa maltas saldās paprikas, 1...

Foto: Brigita Skaistkalne Skābā krējuma kafijas krēms ● 200 gramu 20 – 25 % skābā krējuma, ● ½ glāzes pūdercukura, ● vaniļas cukurs, ● 4 ēdamkarotes izvārītas stipras dabīgās kafijas,...

Foto: Brigita Skaistkalne Ķirbju kēksiņi ar valriekstiem un smiltsērkšķu krēmu Mīklai: 150 gramu ķirbja mīkstuma, 130 gramu miltu, 120 mililitru augu eļļas, 80 gramu baltā cukura, 80 gramu brūnā cukura,...

Foto: Brigita Skaistkalne Tomātu zupa ar fetas sieru un pesto 2 ēdamkarotes olīveļļas, ½ sīpola, 2 ķiploka daiviņas, 800 gramu mizotu tomātu savā sulā, sāls, malti melnie pipari, ½ tējkarotes...

Foto: Brigita Skaistkalne Kokosriekstu piena zupa taizemiešu gaumē 2 burkāni, 1 puravs, 3 selerijas kāti, 2 glāzes ūdens, ½ citrona, 20 gramu ingvera, 250 mililitru kokosriekstu piena, 1 tējkarote karija....

Foto: Brigita Skaistkalne Dārzeņu plācenīši ar kvinoju 200 gramu vārītas kvinojas, 200 gramu konservētu turku zirņu, 1 mazs cukīni, 3 – 4 burkāni, 1 mazs sīpols, 1 – 2 ķiploka...

Foto: Brigita Skaistkalne Salāti ar kvinoju, dārzeņiem un piparmētrām ● 110 gramu kvinojas, ● 150 gramu tomātu, ● 100 gramu svaigu gurķu, ● pētersīļu zaļumi, ● svaigas piparmētru lapiņas, ●...

Foto: Brigita Skaistkalne Cepeškrāsnī gatavoti kabači ar cāļa fileju 1 – 2 kabači, 400 gramu cāļa krūtiņas filejas, 2 – 3 tomāti, 3 olas, sīpolu lociņi, pētersīļu zaļumi, 3 ķiploka...

Foto: pexels.com Svaigu gurķu “suši” ar lasi un avokado Foto: Brigita Skaistkalne ● 2 lieli svaigi gurķi, ● 2 – 3 avokado, ● 250 gramu mazsālīta laša vai foreles, ●...

Foto: pexels.com Gurķu aukstā zupa Balkānu gaumē Foto: Brigita Skaistkalne 2 gurķi, 1 ķiploka daiviņa, 400 gramu dabīgā bezpiedevu jogurta, sāls, melnie pipari, šķipsniņa cukura, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 40...

Foto: pexels.com Pannā gatavota maltā gaļa ar kabačiem Foto: Brigita Skaistkalne 350 – 400 gramu maltās gaļas, 200 – 300 gramu kabaču, 70 – 100 gramu sīpolu, 70 – 100...

Foto: pexels.com Kartupeļu un biezpiena kotletes Foto: Brigita Skaistkalne 500 gramu kartupeļu, 200 gramu biezpiena, 2 sīpoli, 1 ola, 2 ēdamkarotes miltu, ½ tējkarotes maltu melno piparu, ½ tējkarotes sāls,...

Foto: pexels.com Cāļa gaļas kotletes ar kabačiem un sēnēm Foto: Brigita Skaistkalne 1 cāļa krūtiņas fileja, ½ vidēja lieluma kabacīša, 1 liels kartupelis, zaļumi, 1 ola, 3 – 4 ēdamkarotes...

Foto: pexels.com Ar olu, tomātiem un sieru pildīts lavašs Foto: Brigita Skaistkalne 1 lavaša plāksne, 1 ola, 20 gramu siera, 1 tomāts, pētersīļu zaļumi vai sīpolu lociņi, sāls, pipari. Brokastu...

Foto: pexels.com Kabaču un citu sezonas dārzeņu sautējums Foto: Brigita Skaistkalne 560 gramu kabaču, 170 gramu saldo piparu, 270 gramu tomātu, 100 gramu burkānu, 130 gramu sīpolu, 2 ķiploka daiviņas,...

Foto: pexels.com Tītara maltās gaļas kotletītes ar dārzeņiem Foto: Brigita Skaistkalne 1 kilograms tītara maltās gaļas, 1 baltais sīpols, 4 ķiploka daiviņas, 1 mazs kabacītis, 1 tomāts, sāls, svaigi malti...

Foto: pexels.com Pannā cepta lavaša strēmelīšu pica Foto: Brigita Skaistkalne 70 gramu lavaša, 2 – 3 olas, 120 mililitru piena, 80 gramu desas, 60 gramu tomātu, 50 gramu saldo piparu,...

Foto: pexels.com Tītara gaļas kotletes ar spinātiem un mocarellu Foto: Brigita Skaistkalne ● 450 gramu maltas tītara gaļas, ● 3 olas, ● 2 ēdamkarotes miltu, ● 50 gramu spinātu, ●...

Foto: pexels.com Ceptas cāļu akniņas siera mīklā Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu cāļu akniņu, 1 ola, 50 gramu skābā krējuma, 30 gramu miltu, 70 gramu cietā siera, 60 mililitru augu...

www.pexels.com Omlete ar konservētu tunci un zaļumiem 1 kārbiņa konservēta tunča, 2 olas, 1 ēdamkarote piena, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi, 1 ēdamkarote eļļas, šķipsniņa sāls, šķipsniņa maltu melno piparu, šķipsniņa...

Foto: pexels.com Cāļa krūtiņas fileja ar kvinojas salātiem ● 400 gramu cāļa krūtiņas fileju, ● sāls, ● pipari, ● 2 tējkarotes Provansas garšvielu maisījuma, ● 1 glāze kvinojas, ● 60...

Foto: pexels.com Ķīnas kāpostu salāti ar apelsīniem un valriekstiem Ķīnas kāposts, apelsīns, valrieksti, sāls, eļļa. Vieglu un veselīgu salātu cienītājiem noderēs šī recepte, jo arī šāds sastāvdaļu salikums izrādījās neiedomājami...

Foto: pexels.com Cūkgaļa ar kartupeļiem un burkāniem 800 – 900 gramu cūkgaļas, 2 sīpoli, 3 – 4 ķiploka daiviņas, 3 – 4 kartupeļi, 2 – 3 burkāni, 2 ēdamkarotes tomātu...

Foto: pexels.com Cāļa filejas sēņu, tomātu un kartupeļu “kažokā” Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu cāļa krūtiņas mazo fileju vai 2 lielās filejas, 3 kartupeļi, 2 tomāti, 1 sīpols, 100 gramu...

Foto: pexels.com Skābā krējuma želejas tortīte ar āboliem Foto: Brigita Skaistkalne 400 gramu skābā krējuma (15 – 20 %), 400 gramu ābolu, 170 gramu cepumu, 150 gramu cukura, 15 gramu...

Foto: pexels.com Grauzdētas maizītes ar tomātiem, pupiņām un tunci Foto: Brigita Skaistkalne 1 kārba balto pupiņu tomātu mērcē, 4 rupjmaizes šķēles, 1 kārbiņa tunča savā sulā, 2 tomāti, 1 tējkarote...

Foto: pexels.com Kapātas cāļa filejas un saldā krējuma plācenīši Foto: Brigita Skaistkalne 250 gramu cāļa krūtiņas filejas, ½ sīpola, 2 olas, 1 ēdamkarote mannas, 85 grami 35 % saldā krējuma,...

Foto: pexels.com Siltie cāļu akniņu salāti un tomātiem Foto: Brigita Skaistkalne 250 gramu cāļu akniņu, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa cepšanai, 2 – 3 tomāti, ½ sarkanā sīpola, Ķīnas...

www.pexels.com Sulīgas cūkgaļas karbonādes ar ceptiem sīpoliem FOTO: Brigita Skaistkalne 450 gramu liesas cūkgaļas, 1 liels sīpols, 1 ola, 3 ēdamkarotes miltu, 1 ēdamkarote sinepju, sāls, malti melnie pipari, ½...

www.pexels.com Avokado, apelsīnu un Ķīnas kāpostu salāti FOTO: Brigita Skaistkalne 1 avokado, ½ apelsīna, 1 kivi, dažas Ķīnas kāposta lapas, 2 piparmētru lapiņas, mērcei: augu eļļa, citrona vai laima sula,...

www.pexels.com Marinēts un cepts sojas siers jeb tofu FOTO: Brigita Skaistkalne 200 – 250 gramu tofu, 3 ēdamkarotes gaišās sojas mērces, ½ laima sula, 1 – 2 ēdamkarotes dateļu sīrupa...

www.pexels.com Tomātu zupa ar tītara gaļas bumbiņām FOTO: Brigita Skaistkalne ● 500 gramu maltas tītara gaļas, ● 500 gramu kartupeļu, ● 350 gramu tomātu, ● 200 gramu saldo piparu, ●...

www.pexels.com Svaigie ķirbju, burkānu un tomātu salāti Foto: Brigita Skaistkalne Gabals ķirbja, burkāns, tomāts, puravs, skābais krējums, majonēze vai bezpiedevu jogurts, sāls. Rudenī, kad ķirbji jau novākti, tos iespējams izlietot...

pexels.com Dārzeņu sautējums jeb ragū ar sēnēm 400 gramu kabaču, 300 gramu sēņu, 250 gramu tomātu, 150 gramu saldo piparu, 150 gramu sīpolu, 200 gramu bekona, 3 ķiploka daiviņas, timiāns,...

pexels.com Kabaču sacepums ar cāļa gaļu un sieru 250 – 300 gramu kabaču, 250 – 400 gramu maltas cāļa gaļas, 100 gramu sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas “Extra Virgin”, šķipsniņa maltu...

www.pexels.com Kabači ar tomātiem un turku zirņiem 2 mazi kabacīši vai gabals liela, 3 svaigi tomāti, 50 gramu saulē kaltētu tomātu, 1 kārba (400 mililitru) konservētu turku zirņu, 1 sīpols,...