Kartupeļu festivālā Rīgā ar jaunākajām šķirnēm iepazīstina arī mūspuses audzētāji

Septembris allaž ir bijis kartupeļu talku mēnesis. Pateicoties labvēlīgajiem laikapstākļiem, daudziem tupeņi jau pagrabā vai vēl tiek šķiroti. Tikmēr daži mūspuses audzētāji jau ķērušies pie jaunās ražas realizācijas. “Potato Dealer” no Vijciema un zemnieku saimniecība “Krūmiņi” no Grundzāles pagasta aizvadītajā svētdienā ar savu piedāvājumu piedalījās Kartupeļu festivālā Āgenskalna tirgū.

Kartupeļu festivāls tiek veltīts rudens ražas svētkiem. Arī šogad tirgus apmeklētāji populāro dārzeni varēja sastapt visdažādākajos veidos, no visas Latvijas bija ieradušies kartupeļu tirgotāji ar dažādām kartupeļu šķirnēm, kafejnīcas bija sagatavojušas īpašus kartupeļu ēdienus, tirgošanās dienā neizpalika arī dažādas aktivitātes un sacensības (piemēram, kartupeļu mizošanā), kā arī Radio Skonto pop-up studija aicināja uz sarunām un atraktīvām spēlēm. Vārdu sakot, diena tika aizvadīta ap un par kartupeļiem.

Zīmola “Potato Deater” izveidotājs Mārcis Pakalns Kartupeļu festivālā ir piedalījies arī citus gadus. Pēc viņa novērojumiem, cilvēkus uzrunā šāda veida pasākumi, kad viņi klātienē var gan aprunāties ar pašiem tirgotājiem, gan paši var var notestēt konkrētas kartupeļu šķirnes jau gatavos pasniegtos ēdienos.

“Tā bija spraiga darba diena. Bija ko rauties no paša rīta līdz vakaram. Pie stenda veidojās cilvēku rindas. Cilvēku plūsma tiešām liela. Savā stendā piedāvājām 28 kartupeļu šķirnes, no kurām kādas 15 bija izlolotas mūsu ģimenes saimniecībā “Piekalnes”. Izskanēja daudz jautājumu par kartupeļu audzēšanas knifiņiem un piemērotākajām kartupeļu šķirnēm,” stāsta M. Pakalns.

Tirgus apmeklētāji tika iepazīstināti ar tādām sertificētām ēdamo kartupeļu šķirnēm kā ‘Solist’, ‘Adorata’, ‘Paroli’, ‘Soraya’, ‘Mia’, ‘Nixe’, ‘Wega’, ‘Baltic Rose’, ‘Baltic Fire,’ ‘Birgit’, ‘Linus’, kā arī vairākām citām rozā, lillā, kartupeļiem, kas ir ar zemu glikēmisko indeksu. Bet kā viens no jaunumiem, kas tika prezentēti tirgū, bija šķirnes ‘Linus’ kartupeļi, kas ir īpaši veiksmīgs risinājums, ja vēlas pagatavot kraukšķīgus un gardus frī kartupeļus.

“Šī šķirne ir pateicīga frī kartupeļu pagatavošanai, jo ir gana miltaini, bet tajā pašā laikā ar zemu cukura līmeni, cepot nepiedeg. Kā jaunumu šajā reizē piedāvājām arī ‘Paroli’ šķirnes kartupeļus, tie ir agrie kartupeļi, mazliet miltaini, tādi tumīgi, derēs gan zupām, gan salātiem. Cilvēki bija pārsteigti, ka mums ir tik liela kartupeļu šķirņu izvēle, ka kartupeļu lauciņā parādās arvien jaunas un nedzirdētas šķirnes. Tāpēc bieži vien maisiņos nācās svērt arī dažādu šķirņu kartupeļus, jo cilvēki vēlējās iepazīties ar vairākām šķirnēm. Kad mājās tos gatavos, varēs paši salīdzināt un novērtēt tos garšas, krāsas vai tekstūras ziņā. Kāda kundze gan izteicās, ka viņai esot grūti pat izrunāt šos jaunos šķirņu nosaukumus, bet pārsvarā visi bija pozitīvi noskaņoti, valdīja patīkama gaisotne.

Mums kā audzētājiem un tirgotājiem tas bija sava veida seminārs visas dienas garumā, kurā dalīties ar savām zināšanām un pieredzi,” stāsta vijciemietis un dara zināmu, ka lielākā interese no pircējiem bijusi tieši par krāsaino kartupeļu šķirnēm, kā arī no minētajām jaunajām šķirnēm.

“Potato Dealer” piedāvājumā bija kartupeļi ar rasola, biezpiena un siļķes un citiem interesantiem pildījumiem, ko gatavoja viņu sadarbības partneri pagalmā “Sakne”. Tikmēr “Potato Dealer” kartupeļus varēja nobaudīt arī citā ielu kafejnīcā, kur apmeklētājiem tika piedāvāti cepti kartupeļi daiviņās, kas pasniegti kopā ar gaļas ēdieniem vai kādām piedevām.

“Tātad ikvienam bija iespēja nobaudīt gan ceptus, gan vārītus kartupeļus, variācijas katrai gaumei,” pamato M. Pakalns un atklāj, ka saimniecībā “Piekalnes” vēl turpinās ražas novākšana. Par šī gada kartupeļu ražu viņš izsakās aizdomājoties. “Vēl turpinās ražas novākšana. Man jāsaka, ir dažādi, bet principā visai labi. Tur jāvērtē, kā kurai šķirnes ir patikuši šīs vasaras laikapstākļi. Ir, kas padevušies ļoti labi, ir, kas tādi švakāki. Ar to domājot, ka izauga, bet bumbuļu skaits zem krūma varēja būt lielāks. Taču tendence rāda, ka tās šķirnes, kuras iestādījām vēlāk, izauga labāk. Tātad nākotnē būs, iespējams, kas jāpamaina, piemēram, kartupeļu stādīšana būs jāsāk kādas divas nedēļas vēlāk kā ierasts,” pauž M. Pakalns.

Tikmēr zemnieku saimniecībā “Krūmiņi” vērtē, ka kartupeļu raža šogad ir padevusies. “Mūsu sētā turpinās ražas novākšana.. Raža šogad ir visai laba. Bet jāseko līdzi kvalitātei. Kartupeļus audzējam galvenokārt savām vajadzībām, bet ir arī, ko varam piedāvāt citiem. Uz kartupeļu festivālu devāmies nevis kā uz lielpārdošanas pasākumu, bet galvenokārt intereses un prieka pēc. Man festivālā pietrūka sajūtas, ka esam daļa no festivāla. Bet esmu priecīga, ka sastapu foršus jaunus kartupeļu kopējus no Vijciema. Puiši ir atraduši nišu, piedāvājot gan sēklas kartupeļus, gan dažādu krāsu kartupeļus un lielisku izklaidi apmeklētājiem,” pēc dalības Kartupeļu festivālā atzīst Inguna Avota no zemnieku saimniecības “Krūmiņi” Grundzāles pagastā.

Apmeklētāji vērtē, ka Kartupeļu festivāls ir attaisnojis savas cerības, – tas bijis lielisks pasākums, kurā celts godā viens no populārākajiem mūsu platuma grādu dārzeņiem – kartupeli.