Ražošana. Līdz 11. februārim piena produktu pārstrādātājs AS “Trikātas siers” piedalās izstādē “Prodexpo 2011” Maskavā, kas ir lielākais pārtikas ražotāju tirgus Austrumeiropā.Kā informē uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Raimonds Freimanis, trikātieši šajā izstādē piedalās otro reizi. Viņš uzskata, ka izstāde pērn uzņēmumam palīdzēja produkcijas eksportam uz Krieviju. No saražotā turp aizved apmēram 60 procentu. “Trikātas siers vēlas saglabāt šos apjomus, tālab par sevi ir jāatgādina un jācenšas iegūt vēl plašāks sadarbības partneru loks.“Trikātas siers” eksportē gan savus tradicionālos sierus, gan arī augsti novērtētās “Sniega bumbas”. Lai saņemtu eksporta atļauju uz Krieviju, nepieciešama ļoti stingra sertifikācija. Trikātieši ir vieni no nedaudzajiem Latvijā, kuriem tas izdevies.Vēl viens pozitīvais izstādes aspekts ir tas, ka var iepazīties ar jaunākajām ražošanas tehnoloģijām un tendencēm.
