IZGLĪTĪBA. Smiltenes tehnikumā bija ieradies skolas absolvents – pavārmākslas guru Mārtiņš Sirmais.
IZGLĪTĪBA. Smiltenes tehnikumā bija ieradies skolas absolvents – pavārmākslas guru Mārtiņš Sirmais. Viņš ar tehnikuma 3. kursa ēdināšanas pakalpojumu specialitātes audzēkņiem un bijušajiem pedagogiem pagatavoja siltos salātus.
“Atvedu jūras ķemmītes, kuras Smiltenē nevar dabūt, kā arī spinātus, skābenes, lokus, redīsus un kaņepju sviestu, no kā pagatavoju siltos salātus,” saka M. Sirmais.
Pavārmākslas guru neiesaka izvēlēties pavāra specialitāti, jo tas nemaz neesot tik viegli. “Tomēr, ja ejat, tad uz pilnu klapi,” saka M. Sirmais.
Smiltenes tehnikuma 3. kursa audzēknes Evija un Aina atklāj, ka no šīs tikšanās ir guvušas pieredzi, jo ikdienā sanāk gatavot vienkāršākus ēdienus. “Ekskluzīvi produkti ir pārāk dārgi,” atzīst jaunietes.
