Lai popularizētu piensaimnieku ražoto produkciju, dzimuši jauni svētki – “Piena produktu balle”, papildinot jau popularitāti ieguvušo Latvijas novadu Siera dienu. Piena produktu balles apmeklētāji sestdien Limbažos nogaršoja arī Smiltenes un Trikātas piensaimnieku ražoto produkciju.
Gandrīz 11 metru garajā degustācijas galdā tika celti vairāk nekā 80 kilogramu Latvijā un citās Eiropas Savienības valstīs ražota siera, 130 litri jogurta un piedevām – daudz biezpiena, lepojas biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Degustē jaunākos ražojumusNo akciju sabiedrības “Smiltenes piens” ražojumiem degustēt varēja uzņēmuma jaunāko sieru “Krievijas ar zaļumiem” (ar vasaras garšu) un “Latvijas” sieru, bet no a/s “Trikātas siers” produkcijas – jauno sieru “Trikantālers” un zilā pelējuma sieru “Trikātas BLUE”.Piena produktu ballē Limbažu estrādē “Ziemeļlatvija” sastapa arī mūsu novadu iedzīvotājus. “Izlasījām par pasākumu “Ziemeļlatvijā”,” stāsta pensionāre Mirdza Pukste no Smiltenes. “Tik daudz interesantu pasākum, – degustācijas, koncerti, sacensības, šovi, ka nolēmām atbraukt paskatīties. Esam pieci – tik, cik vienā mašīnā saiet.” Lielāko uzmanību degustācijā viņa pievērsa sieram, jo šis piena produkts ļoti garšojot. Pensionāre sieru ēd gandrīz katru dienu brokastīs. “Arī salātus taisu ar sieru. Siers ir veselīgs, vajadzīgs kauliem, kas vecumdienās ir svarīgi,” uzsver M. Pukste. Savukārt smilteniete Aija Meldere cildina Piena produktu balles labo organizētību. “Paņēmām līdzi no “Ziemeļlatvijas” izgriezto programmu. Viss notika precīzi, vienīgi noslēgumā ieilga spēkavīru šovs, bet tas nekas. Bija interesanti,” slavē pensionāre.Spēkavīru šovā uzvarēja Armands Miķelsons no Lēdurgas. 24 kilogramus smago siera ‘Monterigo’ rituli viņš pacēla 103 reizes, balvā saņemot 10 kilogramus siera.Ritulis sver astoņus kilogramusInteresanti svētki, atzīst Piena produktu ballē sastaptie strencēnieši Ziemuļu un Čukuru ģimenes. “Te ir garšīgi sieri. Iesaku nobaudīt kūpināto,” vērtē Ralda Ziemule.V. Davidanova teic, ka degustācijai pie garā galda bijusi tik liela piekrišana, ka izspraukties cauri cilvēku pūlim varēja tikai ar lielu piepūli.Tie, kuriem izdevās izbrīvēt vietu, varēja nogaršot arī a/s “Trikātas siers” “Trikantāleru” – puscietā Šveices tipa sieru ar lielām acīm un parafīna pārklājumu. Pagaidām šo sieru var nopirkt tikai “Rimi” veikalos, bet triju veidu “Trikantāleru” ar garšvielām (amoliņu, sinepju sēklām, piecu piparu maisījumu) – tirgū Valmierā un Rīgā. “Mazie veikali šaubās, vai šo sieru ņemt, jo tas nav lēts, turklāt ir astoņu kilogramu smagā ritulī, ko nav viegli sagriezt,” stāsta a/s “Trikātas siers” ražošanas daļas vadītāja Raisa Jablonska.Eiropā Šveices tipa sieri ir iecienīti, bet Latvijā pircēji vēl turas pie “Krievijas” un ‘“Holandes” kantainajiem sieriem, secina R. Jablonska. “Tomēr, ražojot “Trikantāleru”, esam uz pareizā ceļa, jo Latvijā pircēji kļūst arvien izglītotāki ēšanas paradumu ziņā un sieru izvēlē,” viņa piebilst.Degustācijas galdā netika celts krējums, bet te nu a/s “Smiltenes piens” būtu ko piedāvāt savu jauno produktu. Šomēnes uzņēmums sāka ražot skābo krējumu ar 30 procentu lielu tauku saturu. A/s “Smiltenes piens” izpilddirektore Ilze Bogdanova iesaka šo krējumu izmantot arī konditorejas izstrādājumu, piemēram, kūku cepšanai, jo tas ir biezāks un vieglāk saputojams. V. Davidanova priecājas par cilvēku atsaucību Piena produktu ballē. “Piena produkti ir liela vērtība. Ar tiem uzņemam spēku, stiprinām veselību un vairojam dzīvessparu,” ēst piena produktus aicina biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja. Vairāk fotogrāfiju no Piena produktu balles Limbažos skatiet interneta portālā www.ziemellatvija.lv.
