Tuvojas Jāņu laiks, un neiztikt arī bez tradicionālā jāņusiera un jāņuzālēm. “Ziemeļlatvija” centās noskaidrot, kāds pāris dienas pirms svētkiem ir pieprasījums pēc Jāņu labumiem.
Tuvojas Jāņu laiks, un neiztikt arī bez tradicionālā jāņusiera un jāņuzālēm. “Ziemeļlatvija” centās noskaidrot, kāds pāris dienas pirms svētkiem ir pieprasījums pēc Jāņu labumiem.
AS “Trikātas siers” valdes priekšsēdētājs Juris Kļaviņš informē, ka AS “Trikātas siers” Jāņu svētki ir pats pļaujas laiks. Pieprasījums pēc siera patiešām jūtami palielinās. J. Kļaviņš stāsta, ka uzņēmumā neražo tradicionālo sieru, taču viņiem ir pašiem savs “Līgo” siers – ar ķimenēm uz karsēta siera bāzes.
AS “Smiltenes piens” veikala pārdevēja Santa Kaļicka novērojusi, ka cilvēki tradicionālo jāņusieru sākuši pirkt jau pirms ilgāka laika. Viņa uzskata, ka pieprasījums nebūs tik liels kā pagājušajā gadā, taču pircēji ir.
Pieprasīts suliņu kvass
AS “Smiltenes piens” valdes priekšsēdētāja Gita Mūrniece informē, ka uzņēmums ķimeņu sieru neražo jau vairākus gadus, jo pieprasījums pēc šī siera galvenokārt ir tikai jūnijā. “Mēs ražojam savdabīgu produktu – suliņu kvasu. To iespējams iegādāties, iepriekš piesakoties mūsu veikalos. Ļoti pieprasīts šis produkts ir uz izlaidumiem un Jāņiem. Šogad uz Jāņiem pasūtīta viena tonna suliņu kvasa, ” informē G. Mūrniece. AS “Smiltenes piens” visiem zemniekiem un piena piegādātājiem novēl priecīgus Līgo svētkus.
Mīlestība pret jāņuzālēm nezūd
Pensionāre Alīna Caune, kura tirgo ziedus, atzīst, ka cilvēki jau tagad sāk pirkt pīpenes un zvaniņus. Viņa katru gadu tirgo gan jāņuzāles, gan arī Jāņu vainadziņus. A. Caune uzskata, latvieši vēl joprojām nav zaudējuši mīlestību pret tradicionālajām jāņuzālēm un labprāt Līgo vakarā nēsā arī zāļu vainadziņu.
