Šonedēļ Kārķu pamatskola programmas “Skolas auglis” ietvaros saņēma ābolus. Tos piegādāja arī citām skolām. Kārķu mazpulcēni, uzklausot direktori Ievu Cīruli, nolēma ābolus izmantot dažādu salātu gatavošanai.
Skolas pedagoģe Ģertrūde Ābele stāsta, ka šāda nodarbe ir ar izglītojošu raksturu, jo māca skolēnus gatavot veselīgus ēdienus, turklāt arī ļoti garšīgus. Salātu gatavošanā piedalījās seši mazpulcēni no 3. līdz 5. klasei. Pedagoģe ir pārliecināta, ka tagad iegūtās iemaņas skolēniem noderēs dzīvē, jo katram dārzā aug dārzeņi, un mācību stundā ikviens redzēja, ka no tiem var pagatavot garšīgus salātus.Tos katra klase varēja gatavot pēc savas fantāzijas un garšas izjūtas. Nekādu ierobežojumu un noteikumu nebija. “Bērni ābolus no mājām atnesa burkānus, kāpostus, blenderētas zemenes, mellenes, un arī ābolus un tad sākās gatavošana. Bija arī medus, kas ievākts no skolas bišu stropiem. Radās vairāki salāti ar dažādiem pašu skolēnu izdomātiem nosaukumiem,” stāsta Ģ. Ābele.Visbagātīgākie ar sastāvdaļām bija “Saldumiņš”, tos gatavoja no āboliem, medus, mellenēm un zemenēm. Bija arī vienkāršāki no āboliem un burkāniem vai āboliem, kāpostiem un burkāniem.Ģ. Ābele ir pārliecināta, ka salātu gatavošana veicina programmas “Skolas auglis” galveno mērķi – izglītot bērnus par dārzeņu ēdienu veselīgumu. Skolēni salātus apēda ar gardu muti.
