Divi akciju sabiedrībā “Smiltenes piens” ražotie produkti ir augstu novērtēti 17. starptautiskajā pārtikas konkursā, kas aizvadītajā nedēļā notika Rīgā vienlaikus ar starptautisko pārtikas izstādi “Riga Food 2013”.
Konkursā piedalījās 15 Latvijas ražotāji ar 55 produktu paraugiem. Žūrija nosauca labākos produktus svaigā siera, kausētā siera, glazētā siera, vājpiena biezpiena, dzeramā jogurta un augstākā labuma sviesta kategorijās.
Garšo vājpiena biezpiensBiezpiena konkursā šogad vērtēja Latvijā ražoto vājpiena biezpienu ar tauku saturu līdz 0,5 procentiem. Pirmo vietu un zelta medaļu žūrija par izcilu kvalitāti piešķīra a/s “Smiltenes piens” ražotajam vājpiena biezpienam (meistare Maija Bērziņa), informē Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība.Otrā vieta un sudraba medaļa biezpiena konkursā ir piensaimnieku kooperatīvās sabiedrības “Straupe” produktam; trešā vieta un bronzas medaļa – akciju sabiedrībai “Valmieras piens”.Siera konkursā par medaļām cīnījās piensaimnieki, kuri ražo kausēto un svaigo sieru uz biezpiena bāzes.Kausēto sieru kategorijā trešo vietu un bronzas medaļu žūrija piešķīra a/s “Smiltenes piens” ražotajam kausētajam sieram ar dabiskajiem moivas ikriem (meistare Vita Puriņa).Pirmā vieta un zelts šajā kategorijā ir SIA “Rīgas piensaimnieks” ražotajam kausētajam sieram ar baravikām; otrā vieta un sudrabs – akciju sabiedrības “Latgales piens” ražotajam kausētajam sieram “Čedariņš”. Piena produktu konkursus rīkoja kooperatīvā sabiedrība “Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība” sadarbībā ar starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību “BT1”. A/s “Smiltenes piens” darbinieki jau pārveduši mājās saņemtās medaļas, Atzinības rakstus un prēmijas un ir gandarīti par viņu darba augsto novērtējumu.Pieprasījums pēc “Smiltenes piena” vājpiena biezpiena, kas ir viens no “zaļās karotītes” (preču zīmes “Kvalitatīvs produkts” – redakcijas piezīme) produktiem, ir nemainīgi augsts, atzīst uzņēmuma izpilddirektore Ilze Bogdanova. Dienā tiek saražotas vidēji 1,5 tonnas šā produkta.
Sieram pievieno kaviāruMazāk tautā pagaidām ir zināms otrs godalgotais smilteniešu ražotais produkts – kausētais siers ar dabiskajiem moivas ikriem. Veikalā šo produktu pārdod zivju konservu stendos kastītēs ar uzrakstu “Siera krēms ar kaviāru”.Šo kausēto sieru akciju sabiedrība “Smiltenes piens” ražo vairāk nekā gadu. Tas ir piensaimnieku uzņēmuma kopīgs projekts ar SIA “Sudrablīnis”. Šī Rīgas firma nodarbojas ar zivju produktu pārstrādi un konservēšanu. Tā bija uzņēmuma “Sudrablīnis” ideja salikt kopā divus labus produktus – kausēto sieru un ikrus, saka I. Bogdanova. “Kaut arī produkts ir eksluzīvs un salīdzinoši dārgs (dabiskie ikri tajā ir 30 procenti – redakcijas piezīme), realizācijas apjoms ir ar pieaugošu tendenci. Tagad kārtojam dokumentāciju produkta eksportam uz Krieviju,” piebilst I. Bogdanova.“Malači! Cepuri nost,” par a/s “Smiltenes piens” panākumiem konkursā saka smilteniete Gunta Mežule. “Pēdējos gados, cik konkursi ir bijuši, tik viņiem vienmēr bijusi kāda medaļa. Tas nozīmē, ka uzņēmumā strādā augsta ranga speciālisti, jo kaut ko jaunu šodien piedāvāt nav nemaz tik vienkārši, un vēl īpaši tādā plāksnē, ka nominē kā labākos,” piebilst G. Mežule. Viņa arī novēl a/s “Smiltenes piens” vairāk strādāt pie savu produktu reklāmas vietējā tirgū, jo to, ka tepat, Smiltenē, ražo kausēto sieru ar ikriem, nebija iepriekš dzirdējusi.Tagad a/s “Smiltenes piens” strādā pie jaunu produktu ieviešanas. “Piena Spēka” līnija tiks papildināta ar trijiem jauniem produktiem ar atspirdzinošu garšu: cidoniju, citronu-laima un rabarberu. Vēl jaunums būs mazās kārbiņās safasēts “Fetas” tipa siers.
