24. septembrī Jāņmuižas profesionālajā vidusskolā ”Siera klubs” un Latvijas Biškopības biedrība organizē konkursu pavāriem „Latvijas garša sierā un medū”. Labākajam trijniekam balva ir kārdinoša – ceļojums uz Stokholmu.
Biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova informē, ka konkursā pavisam varēs startēt desmit komandas, katrā pa diviem dalībniekiem. Piesakoties konkursam, līdz 15. septembrim ir jāizpilda mājas darbs – jāatsūta astoņu ēdienu receptes, katrā obligāta sastāvdaļa ir siers un medus. “Varbūt tieši jūsu restorāna, kafejnīcas, arodvidusskolas vai viesu mājas pavāru komanda uzvarēs konkursā „Latvijas garša sierā un medū”. Visi pirmo trīs vietu ieguvēji dosies ceļojumā uz Stokholmu,” pieteikties konkursā aicina V. Davidanova.Konkursa mērķis ir veicināt pavāru profesionālo izaugsmi, kā arī teorētisko zināšanu profesionālu sasaisti ar praksi; iepazīt un pārzināt Latvijā ražoto produktu spektru un tos prasmīgi izmantot ēdienu gatavošanā.Konkursa uzdevums komandai būs trīs stundu laikā pagatavot divus ēdienus (no katra četras porcijas). Obligātas sastāvdaļas – siers un medus. “Visus produktus piedāvās organizatori. Produkti nav noslēpums. Katram interesentam tiks aizsūtīts gan konkursa nolikums, gan produktu saraksts.Rīcības komisija gaida konkursantu pieteikumus un mājas darbus. Pieteikumi jāsūta komisijas priekšsēdētājai Guntai Stepanovai uz e-pastu [email protected]. Viņa atbildēs arī uz interesentu jautājumiem. Tālruņa numurs – 26421485.
