“Kā ietekmē degvielas cenu kāpums?” atjautā mājražotājs pensionārs Māris Ķikuts no Smiltenes pagasta “Buliņiem”.
“Kā ietekmē degvielas cenu kāpums?” atjautā mājražotājs pensionārs Māris Ķikuts no Smiltenes pagasta “Buliņiem”. “Traktors stāv, jo nav, ar ko braukt. Rudenī vajag sastrādāt zemi — nopļaut un uzart, bet dīzelim cena kāpj. Runā, ka drīz tas maksās 70 santīmu par litru.”
“Ziemeļlatvija” viņu sastop, kad zemnieks uz pārstrādes cehu “Buliņos” atvedis kārtējo cidoniju kravu. Vienu daļu smaržīgo, dzelteno augļu pārdos Smiltenes tirdziņā vai turpat “Buliņos”, bet no pārējām cidonijām spiedīs sulu jaunajā cehā.
M. Ķikuts spriež, ka augstā degvielas cena valstī vēl vairāk “uzdzīs” augšā inflāciju un cilvēki taupīs naudu, kur vien varēs. “Viss ir savstarpēji saistīts. Es varu prasīt par cidonijām tādu cenu, kādu vien gribu, bet neviens nepirks, ja cena būs augsta. Cilvēkiem bērni uz skolu jāved, jāizglīto un jāpabaro. Viņi taupīs uz sava rēķina, ēdīs lētākus produktus.”
Ko nozīmē ēst lēti, zemnieks ilustrē ar konkrētu piemēru. Viņu mājās no meža bija pieklīdis melns kaķis. Cienāts ar sardeli, kura maksā latu kilogramā, kaut arī pa mežu badā izklaiņojies, kaķis to atstāja neskartu, tikai apošņātu. Cilvēki gan ēd.
Taujāts, kādu saimniekošanu laukos izvēlējies, M. Ķikuts atteic, ka ir mājražotājs un ar dēla atbalstu vēlas “Buliņos” atjaunot savulaik ļoti pieprasīto cidoniju audzēšanu un pārstrādi.
Jau uzsākts ceļš uz vairākus gadus neizmantotās ražotnes sakārtošanu atbilstoši prasībām — ierīkots jauns sulas spiešanas cehs, ēkai uzlikts jauns jumts. “Domāju, ka visa tā būšana neapstāsies. Dēls piepalīdzēs, un pārkārtosim te visu par kārtīgu cehu. Ar laiku pat fasēsim cidoniju sīrupu,” cer M. Ķikuts. Pagaidām “Buliņos” šoruden līdz pat oktobra vidum pārdos cidoniju augļus un sulu.
Šī gada cidoniju sezona tikko sākusies. Zemnieks prognozē, ka vecajās platībās, kuras nav ne miglotas, ne mēslotas, raža varētu būt aptuveni astoņas tonnas, kas gan ir nieks pret savulaik sasniegto “Buliņu” rekordu — pārstrādātām 700 tonnām skābo, bet veselīgo dzelteno augļu. “Kādreiz pēc cidoniju sulas brauca pakaļ pat sportisti un aktieri. Tagad katru gadu ar saviem traukiem ierodas cilvēki no Rīgas domes. Arī no Valmieras reģionālās lauksaimniecības pārvaldes ir ņēmēji,” stāsta cidoniju audzētājs.
Viņš iesaka cidoniju dzērienu gatavot šādi — tikko izspiestai sulai pielikt labi daudz cukura — vienu kilogramu un 200 gramu uz vienu litru — un ik pa laikam apmaisīt, līdz cukurs izšķīst. Tad sula uzglabāsies pat istabas temperatūrā. Tāds dzēriens ļoti garšo arī viņa mazbērniem un ir ar vitamīniem bagāts, jo nav vārīts.
