Pildīti citroni. Pieci citroni, astoņas šprotes vai kārbiņa tunča, astoņas melnās olīvas bez kauliņiem, četras tējkarotes sinepju, krējuma un sarkano ikru.
Pildīti citroni
Pieci citroni, astoņas šprotes vai kārbiņa tunča, astoņas melnās olīvas bez kauliņiem, četras tējkarotes sinepju, krējuma un sarkano ikru. Pipari pēc garšas.
Četriem citroniem nogriež “cepurīti” un nelielu daļiņu no apakšas, lai būtu ērtāk novietot šķīvī. Ar asu nazi izņem citrona mīkstumu. Olīvas sagriež salmiņos, saspaida šprotes, dažām citrona šķēlītēm noņem balto plēvīti un sīki sagriež. Visu samaisa kopā ar krējumu, sinepēm un pipariem. Ar iegūto masu pilda citronus, dekorējot ar ikriem un citrona šķēlītēm.
Siļķu sviests
Divas sālītas siļķu filejas, divas vārītas olas, sīpols, 100 gramu sviesta.
Siļķi un sīpolu sīki sasmalcina. Olu saspaida ar dakšiņu un visu samaisa. Masai pievieno sīpolu un sviestu un mikserī uzputo. Labi garšo ar saldskābmaizi.
