Ik gadu Rīgā tiek rīkota starptautiskā pārtikas izstāde “Riga Food”, un ik gadu tajā medaļas saņem akciju sabiedrībā “Smiltenes piens” ražotie produkti. Šis gads nebija izņēmums. No izstādes “Riga Food 2015”, kas notika šomēnes, AS “Smiltenes piens” atvedusi vienu zelta un trīs bronzas medaļas.
Novērtē arī jauno ražojumuPārtikas ražotāji un meistari izstādes laikā sacentās par “Riga Food” medaļām izcilas kvalitātes pārtikas produktu konkursos, un šogad tika vērtēti medus un piena produkti, informē Inese Libere, starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrības BT 1 mediju koordinatore. BT1 un Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība (LPCS) rīko Latvijā ražoto augstas kvalitātes piena produktu konkursu. Tajā žūrija piena produktus šogad izvērtēja sešas grupās: pasterizētais piens ar tauku saturu no 2,0 līdz 2,5 procentiem (%), vājpiena biezpiens ar tauku saturu līdz 0,5%, skābais krējums ar tauku saturu 25%, svaigais siers (uz biezpiena bāzes), piena dzērieni un 2014./2015.gada jaunais produkts divās kategorijās (siera grupā un skābpiena produktu grupā).Pirmo vietu, zelta medaļu un LPCS Atzinības rakstu AS “Smiltenes piens” ieguva skābā krējuma konkursā, kurā par medaļām cīnījās Latvijā ražotie skābie krējumi ar tauku saturu 25 %. Proti, šajā grupā par vislabāko žūrija atzina AS “Smiltenes piens” ražoto skābo krējumu ar tauku saturu 25 %(meistare Maija Bērziņa).Bronzas medaļu žūrija piešķīra AS “Smiltenes piens” ražotajam vājpiena biezpienam “Lauku” ar tauku saturu līdz 0,5 % (meistare Maija Bērziņa), sūkalu olbaltumvielu dzērienam “Piena Spēks ar dzelteno plūmju garšu” (meistare Vita Puriņa) un nenogatavinātajam mīkstajam sieram “Mozzarella” (meistare Kristīne Āboltiņa). “Mozzarella” konkursā startēja jauno produktu siera grupā. Jau rakstījām, ka šo sieru AS “Smiltenes piens” savā Blomes pienotavā sāka ražot pavisam nesen un pirmās partijas veikalu tīkliem Latvijā piegādāja jūnija sākumā.Konkursā svaigā siera (uz biezpiena bāzes) kategorijā pirmo vietu saņēma SIA “Latvijas piens” svaigais siers “Trikāta Sniega bumbas ar ķiplokiem” (meistars Renārs Tumens) AS “Smiltenes piens” Smiltenes pienotavas meistarei Vitai Puriņai ir prieks par visām šogad iegūtajām “Riga Food” medaļām, kas piešķirtas uzņēmumā “Smiltenes piens” ražotajiem produktiem, un it īpaši – par zeltu skābajam krējumam ar tauku saturu 25 %, jo krējums ir ikdienā pieprasīta prece un to ražo teju visi piena pārstrādes uzņēmumi.“Medaļas apliecina, ka ražojam garšīgus, kvalitatīvus produktus. Lai to panāktu, pirmkārt, jābūt labai izejvielai – pienam. Otrkārt, – labam kolektīvam, kurā visi ir prasmīgi savā arodā, jo tas ir daudz no svara. Un, pats par sevi, jāstrādā ar mīlestību. Mūsu uzņēmumā strādā tikai tādi cilvēki, kuri mīl šo darbu,” uzsver V. Puriņa. Viņai pašai biezpiens un krējums vislabāk garšo kā tīra manta, bez piedevām. Ja gribas tomātu un gurķu sezonas laikā dažādot ierasto dārzeņu ēšanu, tad dārzeņiem var pielikt ne tikai krējumu, bet arī nedaudz – biezpienu, kas savelk krējumu kopā.
Lai garšo tā, ka pērk vēlAS “Smiltenes piens” ir viens no lielākajiem piena pārstrādes uzņēmumiem Latvijā. Tā ražotie produkti ir dažādu veidu sieri, biezpiens, krējums, sūkalu olbaltumvielu dzēriens “Piena spēks”, biezpiena tortes un citi.“Apgrozījumu nesošās produktu grupas ir tās, kas iekļaujas pircēju ikdienas patēriņā, – sieri, biezpiens. Savukārt mūsu ekskluzīvie produkti “Mozzarella” un “Piena Spēks” ir ļoti labi sortimenta papildinājumi, kas veicina mūsu uzņēmuma atpazīstamību,” atzīst AS “Smiltenes piens” pārdošanas vadītājs Egils Mūrnieks. Arī viņš ir gandarīts par “Riga Food” medaļām un it īpaši par krējuma un biezpiena novērtējumu, jo šos ikdienas patēriņa produktus ražo gandrīz katrs piena pārstrādes uzņēmums, savukārt konkurence Smiltenes piensaimniekiem neļauj gulēt uz lauriem, bet gan nepārtraukti domāt par attīstību un ražot arvien gardākus un labākus produktus. “Ar tādu garšu, lai cilvēks mūsu produktu nopērk ne tikai vienreiz, bet dara to regulāri. Domāju, mūsu meistariem šādu kvalitatīvu produktu ražošana sanāk diezgan labi,” piebilst E. Mūrnieks.Pateicoties līdzdalībai pasaulē lielākajā pārtikas izstādē SIAL Parīzē, AS “Smiltenes piens” ieguvis potenciālos sadarbības partnerus Itālijā un tagad mērķtiecīgi strādā, lai uz Itāliju eksportētu dažus savus sierus, arī “Mozzarella”.“Ja mums izdosies iekļūt Itālijas tirgū, tā būs ļoti laba kvalitātes garantija “Smiltenes piena” produkcijai un apliecinājums tam, ka ar saviem produktiem varam iekarot veco Eiropu. “Mozzarella”, kā jau jauns produkts, mums vēl ir stipri audzināms bērns. Uz uzņēmumu regulāri brauc itāļu tehnologi un palīdz mums šo produktu uzlabot, līdz panāksim maksimālo kvalitāti, ko vēlamies. Protams, mūsu “Mozzarella” atšķiras no pasaulē zināmās mocarellas. Mūsu produkts ir dabīgs, jo nepievienojam krāsvielu. Krāsviela nomāc viegli dzelteno krāsu, kas rodas no piena taukiem,” skaidro E. Mūrnieks.Pateicoties Smiltenes novada domes vizītei Itālijā, ar itāļiem ir uzsāktas sarunas arī par Smiltenes piensaimnieku biezpiena tortu eksportu. Taču problēmas rada šādu produktu transportēšana, jo tad ir nepieciešama saldētas preces piegāde. AS “Smiltenes piens” ir viens no tiem Latvijas piena pārstrādes uzņēmumiem, kuri drīkst savu produkciju eksportēt uz Ķīnu. Pagaidām uz Ķīnu neviena piena produktu krava no Smiltenes nav nosūtīta. Kaut arī šī milzīgā valsts eksportam šķiet pateicīga, iekļūt Ķīnas tirgū ir sarežģīti – jākārto daudz un dažādi muitas dokumenti un tamlīdzīgi, atzīst uzņēmēji.
