Šogad Latvijas novadu Siera dienu aizvadītajā sestdienā uzņēma Kuldīga. Akciju sabiedrība “Smiltenes piens” šoreiz pasākumā nepiedalījās, taču pirms tam savu jaunumu – sieru “Mozzarella”- prezentēja Rīgā, preses konferencē.
Jau rakstījām, ka a/s “Smiltenes piens” Blomes pienotava sākusi ražot jaunu produktu – svaigo sieru “Mozzarella”, kas uzsācis savu ceļu uz lielveikalu ķēdēm.“Ir ļoti grūti ar jaunu produktu uzreiz tikt lielveikalu tīklos. Lielveikali nav tik fleksibli, lai teiktu – “dodiet uzreiz!”,” atzīst a/s “Smiltenes piens” padomes priekšsēdētāja Gita Mūrniece.Paralēli ienākšanai Latvijas tirgū ar savu jauno produktu “Mozzarella” uzņēmums kārto nepieciešamās formalitātes, lai šo svaigu sieru arī eksportētu.Latvijā ražotos sierus saulītē jau daudzus gadus ceļ biedrība “Siera klubs”, kas ik gadu rīko Latvijas novadu Siera dienu un pirms tam uz preses konferenci ielūdz žurnālistus un piena pārstrādes uzņēmumu vadītājus.“Beidzot Latvijā mums ir pašiem savs siers “Mocarella”,” a/s “Smiltenes piens” jauno produktu “Mozzarella” uzteic biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Preses konferences dalībniekus “Siera kluba” biedrs šefpavārs Tomass Godiņš pacienāja ar salātiem, kuros “Mozzarella” garšu papildināja baziliks, tomāti un citas sastāvdaļas. Savukārt degustāciju galdā tika celtas 10 siera šķirnes, arī a/s “Smiltenes piens” ražotais “Smiltenes MAAZDAMER”, informē V. Davidanova.
