Pēc Centrālās statistikas pārvaldes ziņām, pagājušajā gadā ir samazinājies iedzīvotāju pārtikas produktu patēriņš.
Pēc Centrālās statistikas pārvaldes ziņām, pagājušajā gadā ir samazinājies iedzīvotāju pārtikas produktu patēriņš. Diemžēl nav īsti skaidrs, vai mazinājusies negausība ēšanā vai cilvēku ieņēmumi sarukuši tiktāl, ka jātaupa arī uz vēdera rēķina.
Kā raksta aģentūra LETA, no visām produktu grupām palielinājies tikai gaļas patēriņš. Pērn vidēji viens iedzīvotājs gadā apēdis piecus kilogramus liellopu gaļas un 19 kilogramus cūkgaļas. Statistiskie rādītāji liecina, ka liellopu gaļas patēriņš audzis par kilogramu, bet cūkgaļas — par diviem. Ja gaļas cenas tirgū nav īpaši mainījušās, tad piena produktiem gada laikā tās ir gandrīz dubultojušās. Iespējams, ka tieši tāpēc pērn piens ir bijis mazāk iecienīts. Ja 2003. gadā viens iedzīvotājs patērēja 67 litrus, tad 2004. gadā piena patēriņš bija par diviem litriem mazāks. Sviesta un margarīna patēriņš samazinājies par kilogramu, vidēji vienam iedzīvotājam patērējot sešus kilogramus šo taukvielu.
Latvijas iedzīvotāji mazāk ēduši arī zivis. Pērn katrs vidēji apēdis astoņus kilogramus, tas ir, par kilogramu mazāk kā iepriekšējā gadā. Arī olu patēriņš ir samazinājies no 207 olām 2003. gadā līdz 197 pērn. Saldskābmaizes un rudzu maizes patēriņš ir saglabājies iepriekšējā gada līmenī jeb 35 kilogrami katram, bet kviešu maizes patēriņš sarucis par diviem kilogramiem. Vidēji viens iedzīvotājs apēdis 26 kilogramus šīs maizes. Dietologs varētu secināt, ka tendence ir pozitīva un tautas veselība uzlabosies. Diemžēl mazāk ēsti arī dārzeņi. Kartupeļu patēriņš ir samazinājies par sešiem kilogramiem gadā, vidēji katrs no mums ir apēdis 110 kilogramu šī izteikti latviskā dārzeņa. Arī svaigo kāpostu patēriņš mazinājies par kilogramu, sarūkot līdz 11 kilogramiem gadā. Par apaļiem četriem kilogramiem mazinājies tomātu un gurķu patēriņš. Vidēji katrs no mums apēd 20 kilogramu šo produktu. Uztura speciālisti vēlreiz var uzgavilēt, jo pērn katrs iedzīvotājs patērējis 19 kilogramu cukura, jeb par trīs kilogramiem mazāk kā 2003. gadā. Diemžēl par tādu pašu daudzumu samazinājies arī ābolu un bumbieru patēriņš. Katrs iedzīvotājs pērn vidēji ir apēdis 18 kilogramu šo augļu.
Centrālā statistikas pārvalde savā apkopojumā izmanto pirkto, pašražoto un bez maksas iegūto pārtikas produktu patēriņu, neņemot vērā restorānos un citās ēdināšanas vietās apēsto.
