Ar visaugstāko vidējo atzīmi – 8,88 ballēm aprīlī Smiltenes tehnikumā mācījušās nākamās konditores – Agija Ozola un Linda Gicuka.
Agija Ozola ir Smiltenes Centra vidusskolas absolvente. Mācības viņai īpašas grūtības nav sagādājušas arī iepriekšējā skolā, bet sekmīgākās audzēknes titulu gan iemantojot pirmoreiz. „Tā kā viduskolas izglītība man jau ir, tad tehnikumā jāapgūst tikai profesionālie priekšmeti, un tie nav tik sarežģīti kā fizika vai matemātika.”
Papildināt zināšanas konditorejā un iegūt profesionālo izglītību apliecinošu dokumentu jaunietei ieteikuši kolēģi no SIA”Kārumu fabrika”. Pirms tam Agija apguvusi kosmētiķes profesiju, bet ātri vien sapratusi, ka tas nav viņas īstais aicinājums. Ar konditoreju ir pavisam citādāk. To jauniete apzinājusies jau pirmajos darba mēnešos.
Smiltenes tehnikumā viņai visinteresantākās šķiet konditorejas izstrādājumu gatavošanas stundas. Agijai ļoti garšo saldumi, tāpēc arī savus mājiniekus viņa vienmēr cenšas palutināt ar kādu kūku vai saldu kārumu. Tuvinieki īpaši iecienījuši viņas cepto ābolu plātsmaizi.
Mācības Smiltenes tehnikumā Agija apvieno ar piecgadīgā Markusa un desmit mēnešus vecā dēliņa Marisa audzināšanu. „Viegli tas nav, bet neiespējami arī ne. Pieļauju, ka ietu daudz grūtāk, ja mani tik ļoti neatbalstītu tuvinieki, kuri palīdz pieskatīt mazos. Taču mācos gan parasti, kad bērni nolikti gulēt.”
Agijas vaļasprieki ir ceļošana un dziedāšana. Tiesa, šobrīd viņas laika lielāko daļu aizņem bērni, mājas solis un mācības. Taču jauniete ir laimīga par katru iespēju izrauties uz kora „Pakalni” mēģinājumiem.
Pēc tehnikuma beigšanas Agija turpinās strādāt konditorejas jomā. Vissvarīgākā šajā pasaulē viņai ir ģimene. „Ja mājās viss kārtībā, tas dod spēku tikt pāri jebkurām grūtībām. Un vēl cenšos vadīties pēc principa – ja esi ko iesākusi, tas jānoved līdz galam. Man nepatīk nepadarīti darbi.”
Linda Gicuka ir Trikātas pamatskolas un Smiltenes ģimnāzijas absolvente. Jauniete uzskata – galvenais mācībās neatstāt kaut ko nesaprastu un neizpildītu, tad problēmu nebūs. Viņa nekad nav īpaši alkusi būt teicamniece, bet, protams, daudz patīkamāk būt starp sekmīgākajiem, nevis tiem, kuriem skolotāji aiz žēlastības liek četriniekus.
Pēc skolas beigšanas Linda kādu laiku pastrādājusi Strenču kokaudzētavā, bet līdzīgi Agijai sapratusi, ka pirmajā darba vietā nevēlas strādāt visu turpmāko mūžu. Daudz labāk jauniete jūtas, cepot kūkas, pīrādziņus un meistarojot citus kārumus.
Tehnikumā Lindai visinteresantākās un vērtīgākās šķiet koditorejas izstrādājumu gatavošanas un prečzinības stundas.
Pēc skolas beigšanas jauniete, visticamāk, meklēs darbu Valmierā, kur, viņasprāt, tomēr lielākas iespējas nekā Smiltenē. Brīvajā laikā viņa ar lielu prieku rosās piemājas dārziņā, kurā aug skaisti, pašas stādīti košumkrūmi un puķes. Linda ir arī mamma septiņus gadus vecai meitiņai Samantai. „Mācībām tas netraucē, kamēr esmu skolā, meitiņa – bērnudārzā. Bērns drīzāk motivē censties un sasniegt dzīvē kaut ko vairāk,” atzīst Linda. Tā kā jauniete katru dienu brauc uz mājām, tad skolas ārpusklases aktivitātēm viņai laika neatliek.
Kursa audzinātāja Solvita Bāliņa abas savas audzēknes vērtē kā ļoti apzinīgas, draudzīgas, izpalīdzīgas un sirsnīgas. „Tāpat gan Lindu, gan Agiju var tikai uzteikt par spēju tik labi savienot mācības ar mazu bērnu audzināšanu. Taču – tā kā šis kurss nokomplektēts tikai pirms neilga laika, tad uzskatu, ka nopietnāka iepazīšanās mums visiem vēl tikai priekšā. Pagaidām vēl pat neesam tikuši līdz pirmajai kopīgajai ekskursijai.”
„Kārtīgas, apzinīgas, var just, ka atradušas savu īsto aicinājumu,” par jaunietēm saka arī skolotāja Vita Audere, kura abām pasniedz praktiskās mācības ēdienu un konditorejas izstrādājumu gatavošanā.
