Pirmdien un otrdien īsta Ziemassvētku rosība notika SIA “Pedelīte”. To radīja Latvijas Lauku un izglītības centrs, rīkojot divu dienu semināru vietējiem mājražotājiem.
Vadību bija uzņēmusies Valkas novada domes kooperācijas speciāliste Sniedze Ragže. Tēma bija izvēlēta gluži atbilstoša Ziemassvētkiem, jo notika teorētiskās pārrunas un praktiskās nodarbības par svētku galda produkcijas gatavošanu.
Dalās pieredzē par sasniegtoS. Ragže stāsta, ka pašlaik mājražošana novadā ir aktuāla, ir pieprasījums no vietējiem saimniekiem pēc apmācības šajā jomā. Uz semināru ieradās 24 interesenti. Bija uzaicināts arī biedrības “Mēs Smiltenes novadam” valdes priekšsēdētājs Kaspars Stūrmanis. Viņš dalījās savā pieredzē, kā no produktu ražošanas sev nokļūt līdz to pārdošanai tirgū. Biedrība katra mēneša trešajā sestdienā rīko tirgu “Andele”. Ar interesi klātesošie uzklausīja Pārtikas un veterinārā dienesta Ziemeļvidzemes valsts vecāko pārtikas inspektori Lindu Uglanovu, kura iepazīstināja ar prasībām, kas jāievēro, uzsākot mājražošanu. Viņa pastāstīja, kā organizējama paškontrole un ko no mājražotājiem prasa Pārtikas un veterinārā dienesta speciālisti.“Visas prasības ir izpildāmas un nekas lieks tajās nav. Ja cilvēks nolēmis savu ražoto produkciju pārdot, tai jāatbilst vispārējām normām,” secina S. Ragže.Savukārt zemnieku saimniecības “Lejasķerzēni” īpašnieks Jānis Baunis pastāstīja, ka viņa ģimene ir izveidojusi bioloģisko saimniecību. Sākumā arī viņš domājis, ko darīt. Viņš nav agronoms, jāatrod cita nodarbe. Tā kā mājās netrūka paradīzes ābolu, nolēmis sākt vīna raudzēšanu. Pirms tam vēl bija doma ražot kompotus, bet ar tiem nav veicies. Tad sācis raudzēt vīnu. Viss pamazām gājis uz priekšu, līdz šogad saimniecība ieguvusi labākās vīna darītavas titulu. Beverīnas novada amatnieki stāstīja, ka izveidojuši savu biedrību un kā biedrībai viņiem izdevies iegūt savu ēku, kurā atvēruši amatnieku veikaliņu. Namā notiek arī ražošana. Mācās izveidot piparkūku mājiņuNākamajā dienā SIA “Pedelīte” vadītāja Albīna Kārkliņa mājsaimniecēm rādīja dažādus knifus, kā izveidot piparkūku mājiņas un kādas ir “Pedelītes” receptes piparkūku cepšanā. Sievas ļoti centās. Pirmā mājiņa gan iznāca nedaudz šķība, taču vadītāja mierināja, ka nākamās būs labākas. Semināra dalībniece Evija Smane: “Vīrs cep kūkas. Tā kā viņš netiek, nāku es. Vēlos uzzināt kaut ko jaunu, lai pastāstītu viņam un lai abi kopā varētu kaut ko izdarīt,” saka E. Smane. Otra dalībniece Inese Pētersone stāsta, ka pati ir mājsaimniece, tādēļ der zināt arī kaut ko par mājražošanu. “Šādas zināšanas vienmēr var noderēt, strādājot mājās,” apliecina I. Pētersone.Vēl semināra dalībniekiem piedāvāja noklausīties S. Ragžes lekciju par uzņēmējdarbības dažādošanu saimniecībā un dekupāžu. Kopumā bija ieradušies septiņi dalībnieki no Vijciema, seši no Kārķiem, četri no Valkas, pa vienam no Valkas un Zvārtavas pagasta. Pārējie bija atbraukuši no citiem novadiem.
