10. augustā daudzas jo daudzas Latvijas siera šķirnes no visiem novadiem saripos Valmierā, kur notiks svētki – Latvijas novadu Siera diena, informē pasākuma organizatore Vanda Davidanova.
Biedrība “Siera klubs” šo pasākumu organizē jau 11 reizi, kā arī trīs reizes bijušas Piena produktu balles. Siera svētki ir ļoti iecienīti, Apmeklētāji var baudīt interesantu programmu, bet galvenais – bagātīgu siera degustāciju. Ir celti siera kalni, ceptas pustonnīgas tortes, pīti siera vainagi, gatavotas milzīgas siermaizes, sieti 100 kg smagi siera rituļi, bet šogad galvenais akcents tiks likts uz siera ēdienu gatavošanu.
Siera svētkos strādās astoņi pavāri, vārīs siera zupu, ceps siera šašlikus, sāļās siera tortītes. Darbosies siera radošā darbnīca, kurā rādīs siera plašu daudzveidību, sieru marinēšanu un citas noderīgas lietas. Būs dažādi konkursi ar garšīgām balvām, kā arī ikgadējais konkurss “Stiprinieks”, kurā gan sievietes, gan vīrieši varēs celt siera rituļus un klučus.
Visus klātesošos priecēs dziesmas, ko izpildīs Nikolajs Puzikovs un Igauņu ģimene no Gaigalavas.
Latvijas novadu Siera diena 2013 – 2013. gada 10. augusts – Valmiera, Centra laukums
Plkst. 10.00 Sāk darboties Siera dižtirgus
Plkst. 11.00 Svētku atklāšana
Piena pārstrādes uzņēmumu vadītāju sveicieni
Siera radošās darbnīcas atvēršana
(siera plašu gatavošana, sieru marinēšana)
Plkst. 12.00 Dzied Igauņu ģimene no Gaigalavas
Plkst. 12.30 Pusdienas ar sieru (siera zupas, siera pīrāgu un siera šašliku baudīšana)
Plkst. 13.00 Dzied Igauņu ģimene no Gaigalavas
Plkst. 13.30 Siera karaļa kroņa maiņas ceremonija
Plkst. 14.00 Sacensības siera kluču un rituļu celšanā (sievietēm un vīriešiem)
Plkst. 14.20 Saldā stunda
Saldējuma kokteiļu gatavošana
Konfekšu „Gotiņas” vārīšana
Plkst. 14.45 Dzied Nikolajs Puzikovs
Konkurss „Deja ar sieru”
Plkst. 16.15 Uz redzēšanos, Valmiera!
