Jūlijs ir laiks, kad liepziedu smarža mijas ar zemeņu neatkārtojamo aromātu. Tikko no dobes plūktas zemenes esot pašas veselīgākās un garšīgākās.
Jūlijs ir laiks, kad liepziedu smarža mijas ar zemeņu neatkārtojamo aromātu. Tikko no dobes plūktas zemenes esot pašas veselīgākās un garšīgākās. Lai visam gadam pietiktu sarkano ogu vitamīnu, katram cilvēkam jāapēd vismaz septiņi litri zemeņu.
Kārķu pagasta “Kalnkustuļu” māju saimniece Inese Pētersone nepilnu hektāru lielajā laukā audzē bioloģiski tīras ogas. Zemeņu lauku mēslo tikai ar kūtsmēsliem, nātru mēslojumu, pelniem un sodrējiem. Nātru mēslojumu gatavo no saplūktām nātrēm, kurām klāt var piemest arī pienenes un vasaras nezāles. Masu saliek lielā vannā vai mucā, aplej ar ūdeni un divas nedēļas ļauj rūgt.
“Smaka ir briesmīga,” smej Inese.
Laukā aug vismaz desmit šķirņu zemenes. Inese demonstrē šķirni “Polka”. Ja pārējiem šķirnes augiem ir tikai trīs pamatlapas, tad šai šķirnei — četras.
Lai gatavās ogas pasargātu no putniem, kuriem arī garšo zemenes, šur tur pāri dobēm pārvilkta agroplēve. Vakaros, kad saimniece lasa ogas, tuvējā kokā sēž pūce un skatās rosīšanos. Ineses optimismu nedaudz noplacina transporta trūkums, tāpēc viņa aicina gardēžus braukt uz Kārķiem un ogas lasīt pašiem.
