Zupas virtuve “Karote” palīdz iztikt un cienā ar siltu ēdienu

Kopš aprīļa Valkā, Rūjienas ielā 3, katru darba dienu no pulksten 12 līdz 14 biedrības “Labāka rītdiena” zupas virtuvē “Karotes” Valkas novada iedzīvotājiem tiek nodrošināta silta un sātīga zupa.

“Ziemeļlatvija” devās uz zupas virtuvi un tikās ar biedrības “Labāka rītdiena” valdes priekšsēdētāju Eviju Jēkabsoni un Sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas sektora vadītāju Kristīni Zmičerevsku.

E. Jēkabsone stāsta, ka vasaras sezonā tiek izdalītas aptuveni 30 porcijas zupas. Viena porcija ir 400 grami sātīgā viruma. Trešdien atnākušajiem līdzi paņemtajos traukos virtuves palīdze Zanda Ārgale izdalīja aromātisku skābu kāpostu zupu. Šis pakalpojums ļauj reizi dienā ne tikai trūcīgiem vai maznodrošinātiem iedzīvotājiem, bet visiem, arī pensionāriem, bezdarbniekiem vai ģimenēm ar bērniem, paēst siltu zupu.

Evija uzsver, ka atnācējiem netiek prasīts uzrādīt Sociālā dienesta izziņas vai prasīts vārds un uzvārds. Zupu saņem visi bez izņēmuma. Gadījumā, ja kāds atnācis pēc zupas sasirgušam kaimiņam, tuviniekam vai sirmgalvim, arī viņam netiks atteikts. Savukārt Kristīnes novērojumi liecina, ka nereti mēneša beigās, dažas dienas pirms algas dienas, zupas virtuves pakalpojumu izmanto arī ģimenes ar bērniem.

Lai pagatavotu zupu, visi produkti tiek iegūti ziedojumu ceļā, bet kvalitatīvus zupas gaļas kauliņus biedrība iepērk no SIA “Lēdurgas miesnieks”. Zupas virtuve priecātos par palīdzību, ja kāds vietējais varētu ziedot zupai noderīgus produktus. Pašlaik ziedotāju no Valkas novada neesot. Ja kādam labvēlim ir vēlme ziedot dārzeņus vai bakalejas preces, lūgums vispirms sazināties, jo biedrībai nav iespēju liela apjoma dārzeņu uzglabāšanai. Virtuves darbinieces gatavo dārzeņu sagataves, kuras uzglabā saldētavā.

Trešdien pusdienas laikā pēc zupas bija atnācis valcēnietis, pensionārs Ivars Ruks. Viņš dzīvo viens, Cēsu ielā. Katru mēnesi saņem vien 315 eiro lielu pensiju.

“Nenāku pēc zupas katru dienu, bet ik pārdienas. Satiekos ar paziņām, aprunājamies. Pensija nav liela, bet jādzīvo ir. Pirms pensijas strādāju vietējā gaļas pārstrādes uzņēmumā “Servilat” (uzņēmums ir likvidēts – redakcijas piezīme). Zāles arī ir jāpērk. Vislabāk man garšo zupas virtuvē gatavotā soļanka. Pārējās zupas jau ar nav sliktas. Mājās arī gatavoju sev maltītes,” stāsta Ivars.

To, ka zupas ir garšīgas, apstiprina arī Z. Ārgale, kura katru dienu saņem cilvēku teikto paldies. Nenoliedzami, ir daļa cilvēku, kuriem būtu nepieciešams šāda veida atbalsts, bet viņi kautrējas nākt. Biedrības pārstāves Evija un Kristīne aicina cilvēkus tomēr izmantot šo palīdzību un nekautrēties. Viņas stāsta, ka arī Cēsīs darbojas līdzīga zupas virtuve biedrības paspārnē, un tur katru dienu tiek izdalītas aptuveni 160 porcijas zupas. Darbinieces nenoliedz, ka apmeklējumu ietekmē arī atrašanās vieta. Cēsīs zupas virtuve ir pašā centrā, savukārt Valkā – nomalē, un ne visi var līdz tai atnākt. Tieši šī iemesla dēļ līdzcilvēkiem der padomāt un izlīdzēt, ja kaimiņos, rados ir kāds, kuram silta zupa ļoti noderētu, bet pats atnākt nespēj.

UZZIŅAI

Zupas virtuvei noderēs labvēļu ziedojumi:

• dārzeņi – burkāni, bietes, kartupeļi, svaigi un skābēti kāposti, sīpoli, ķiploki
• marinēti gurķi un kabači;
• bakalejas preces – grūbas, putraimi, šķeltie zirņi, pupas.

Ziedotāji aicināti vispirms zvanīt uz tālruņiem 26568953 (Kristīne Zmičerevska) vai 26100999 (Evija Jēkabsone).