Kūku radīšana – kā meditatīvs un radošs process

“Vai šitās kūkas ir ēdamas?” kūku festivālā “Mans laimes salduma gabaliņš” saieta namā “Lugažu muiža izbrīnīti jautājuši apmeklētāji vienai no dalībniecēm – 2. vietas ieguvējai Lanai Paškēvicai no Valkas pagasta.

Šķiet, ka Lanas musa kūkas, kas pārklātas ar spoguļglazūru, izskatās kā no citas planētas. Arī izejvielu nosaukumi nezinātājam ar pirmo reizi pat nav izrunājami un izprotami. Kūku festivālā viņa piedāvāja musa kūku, kas dekorēta ar spoguļglazūru, un no cukura aizstājēja – izomalta – darinātu karalienes kroni, pildītu ar svaigām avenēm.

Par to, kāpēc pirms aptuveni nepilniem trim gadiem divu bērnu māmiņa, Valkas novada pašvaldības institūcijas darbiniece pievērsās dažādu konditorejas izstrādājumu uzburšanai savā pavisam nelielajā virtuvītē un kā šī nevainīgā aizraušanās pārvērtusies par nopietnu nodarbi, Lana atklāj sarunā ar “Ziemeļlatviju.