Latvijas Augļkopju asociācija organizē tradicionālo Ābolu festivālu, kas notiks 8. un 9. oktobrī Rīgā pie tirdzniecības centra “Spice”.
Asociācijas projektu vadītāja Līga Bērziņa informē, ka pasākumā divu dienu garumā notiks informatīvas spēles par svaigiem augļiem un ogām, ir iecerētas radošas aktivitātes, notiks dažādu ābolu šķirņu degustācija. Īpaši ar savu ābolu ražu festivālā būs gaidīti zemnieki no dažādiem Latvijas novadiem.“Aicinām visus interesentus ar savu radošo izdomu veidot veselīgu ēdienkarti, lai sezonas laikā katrs varētu dienā apēst vismaz piecus ābolus,” mudina L. Bērziņa.Viņa piebilst, ka no iepriekšējiem festivāliem asociācijas bukletā jau ir iekļautas vairākas interesantas receptes ar īpatnēju augļu noformējumu. Piemēram, kārdinoši izskatās no ābolu daiviņām veidoti kuģīši, kuriem par buru izmantota ābolu miza. Var arī nomizotus ābolus sarīvēt un rupjās sakņu rīves, tad tiem pievienot kanēli, samaisīt un iepildīt deserta trauciņos un garšas uzlabošanai pielikt vēl piparmētru lapiņas. Iespēju ir bezgalīgi daudz, lai tikai no āboliem radītu garšīgu ēdienu.Divus iepriekšējos gadus Ābolu festivālā ir piedalījusies arī Valkas pagasta “Luternieku” saimniecības zemniece Iveta Markova, kura nodarbojas ar ābolu audzēšanu. Viņa atzīst, ka pasākums ir vērtīgs, bet tik tālu no Rīgas kā Valkas novadā dzīvojošiem zemniekiem došanās uz to nav finansiāli izdevīga, jo pārlieku lieli ir transportizdevumi. Tādēļ šogad zemniece diezin vai piedalīšoties.
