Rīt Rīgas Tūrisma un tirdzniecības skolā risināsies konkursa “Nāc gaismā ar sieru!” noslēguma pasākums. Siera kluba organizētajā pasākumā piedalīsies sešas novadu spēcīgākās pavāru komandas.
Rīt Rīgas Tūrisma un tirdzniecības skolā risināsies konkursa “Nāc gaismā ar sieru!” noslēguma pasākums.
Siera kluba organizētajā pasākumā piedalīsies sešas novadu spēcīgākās pavāru komandas. Vidzemi pārstāvēs madonieši — restorāna “Efeja” pavāri —, kuri pērn Vidzemes reģiona pusfinālā desmit komandu konkurencē izcīnīja pirmo vietu.
“Pavāru konkurss “Nāc gaismā ar sieru!” ir ilgstošākais un apjomīgākais pasākums, ko rīkojis Siera klubs,” atzīst kluba valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
Konkurss startēja pērn 2. decembrī, kad desmit Vidzemes komandas tikās Smiltenes tehnikumā. Vēlāk sekoja Kurzemes, Latgales, Rīgas rajona un Jūrmalas konkursi. Konkursa nolikumu saņēma un pārrunās piedalījās vairāk nekā 120 Latvijas ēdināšanas uzņēmumu. Konkursa pusfinālā piedalījās 40 pavāru komandas, kuru dalībnieki ēdienus gatavoja no gandrīz visiem Latvijā ražotajiem sieriem, radot 80 jaunas ēdienu receptes. Pasākumu laikā tika izveidotas arī sieru plates, katra no tām — īsts mākslas darbs.
“Šis pasākums notika, pateicoties piensaimnieku un citu sadarbības partneru ieinteresētībai un atbalstam. Tāpēc vēlreiz vislielākais paldies akciju sabiedrībām “Smiltenes piens” un “Trikātas siers”, Smiltenes pilsētas domei, Smiltenes tehnikumam un uzņēmējam Atim Sausnītim,” uzsver V. Davidanova. Viņa ir gandarīta, atceroties Smiltenes tehnikuma lielisko virtuvi, kurā konkursantiem bija ērti strādāt, un tehnikuma direktora un skolotāju laipnību, atsaucību un pretimnākšanu. “Tieši tāpēc arī pārējos pusfinālus centāmies noorganizēt augstā līmenī, jo ik reizi bija ar ko salīdzināt,” vērtē konkursa organizatore.
Pavisam drīz būs zināms, kurš finālists kļūs par konkursa “Nāc gaismā ar sieru!” uzvarētāju.
