Smiltenes un Trikātas piensaimnieku ražojumi izraisījuši Austrijas un Anglijas patērētāju interesi.
Smiltenes un Trikātas piensaimnieku ražojumi izraisījuši Austrijas un Anglijas patērētāju interesi.
“Latvijā ražotos sierus eksportē uz vairāk nekā 20 pasaules valstīm. Eksports gadu no gada palielinās. Palielinās šā veselīgā produkta ražošana un patēriņš arī mūsu valstī,” stāsta biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
Pagājušajā nedēļā Siera klubs Rīgas restorānā “Kaļķu vārti” organizēja vairāk nekā 30 siera šķirņu degustāciju konkrētam mērķim — Austrijas divu hoteļu restorāniem. Hoteļi atrodas Alpu kalnu pakājē un uzņem lielu skaitu tūristu. Šīs viesnīcas apsaimnieko latvieši, tajās arī strādā latvieši, tāpēc saimniekiem radusies vēlme galdā celt Latvijas produktus. Vislielāko interesi izpelnījušies sieri.
Degustācijas galdā bija akciju sabiedrības “Trikātas siers” ražotie Krievijas un Rokforas sieri, kā arī lielu uzmanību piesaistīja jaunais produkts “Sniega bumbas”. Akciju sabiedrības valdes priekšsēdētājs Juris Kļaviņš klātesošos informēja par uzņēmumu, raksturoja produktus un izteica cerību, ka trikātiešu sieri garšos arī ārzemju gardēžiem.
“Bagāts bija akciju sabiedrības “Smiltenes piens” degustācijas galds,” vērtē V. Davidanova. Netrūka nedz Latvijas un Havarti siera, nedz jauno produktu — sieru “Caciotta”, “Azaids”, “Delfija”, kā arī biezpiena “Lauku”. Pārdošanas menedžeris Egils Mūrnieks ar lepnumu uzsvēra, ka “Smiltenes piens” joprojām ir līderis Latvijā plašākā siera sortimenta ražošanā. Uzņēmumā top 15 šķirņu sieri, un visi ir garšīgi. Produkti pircējiem tiek piedāvāti glītos un ērtos iepakojumos.
Degustācijā piedalījās arī akciju sabiedrību “Valmieras piens”, “Cesvaines piens”, “Limbažu piens”, “Lazdonas piensaimnieks” pārstāvji ar labākajiem produktiem. “Vidzeme, kā vienmēr, bija pārstāvēta visplašāk,” uzslavē V. Davidanova.
Uzņēmuma “Viesnīca “Vita”” īpašniece Vita Zeihmane bija pārsteigta par Latvijas sieru plašo sortimentu un lieliskajām garšas īpašībām. Viņa apgalvojusi, ka šiem sieriem būs vieta Austrijas hoteļu ēdienkartē.
Degustācijā piedalījās arī Rīgas un Jūrmalas 15 lielāko restorānu šefpavāri, kuri ir Siera kluba biedri, piemēram, Uldis Krebs no “Hotel de Rome”, Krists Ulass no “Gutenberga”, Andis Kārkliņš no “Raibā baloža”, Ilga Kivle no “Melnā kaķa” un citi.
Šodien Siera klubs četriem pārstāvjiem no Anglijas organizē cieto un pusmīksto sieru degustāciju SIA “Augstceltne” kafejnīcā. “Siera klubu atrada Lielbritānijas komersantu kamera Latvijā. Tai Anglijas tirgotāji lūguši apzināt labākos Latvijā ražotos sierus,” informē V. Davidanova.
Angļiem varētu rasties interese par Trikātas Krievijas sieru, kā arī par Smiltenē ražoto Ugličas, Holandes un Krievijas sieru, par Valmierā tapušo Itālijas sieru, limbažnieku “Monterigo” un Meistara sieru, Cesvaines “Santu” un “Madonu”. Tas apliecina, ka atkal tieši Vidzemē tapušie sieri būs uzmanības centrā.
