Biedrība “Siera klubs” organizē kārtējos seminārus pavāriem, profesionālo vidusskolu skolotājiem, kuri māca jaunos pavārus, viesu māju saimniecēm un citiem interesentiem.
Kārtējie semināri Rīgā notiks 20. janvārī, 24. februārī un 24. martā no pulksten 10.00 līdz 16.30.“Pavāri Mārtiņš Sirmais, Uldis Krebs un Aivars Varņeckis uz ēdienu altāra liks Latvijā audzēto un ražoto: medījumus, zivis, medu, dārzeņus un, protams, sierus no govs un kazu piena. Būs dažādas degustācijas,” informē biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.Pieredzē dalīsies pavāriPar minēto produktu īpatnībām lekcijas lasīs biznesa augstskolas “Turība” docētāja Līvija Brūvere. Psihoterapeite Aina Poiša atgādinās, ka arī virtuvē “bez mīlestības maizi negriež nazis ass”. Būs arī mācības par produktu pielietojumu kosmētikā, kā pagatavot sejas un roku maskas. Vienā no semināriem pieredzē dalīsies konditori, izvairoties no stereotipa par treknām kūciņām.Jāpiesakās savlaicīgiV. Davidanova uzsver, ka svarīgs semināru akcents būs ēdienu noformējums, papildinot mūsdienu zināšanas ar Austrumu un Latvijas dietologu pieredzi.Semināros piedalīsies arī uzņēmuma “Interbaltija AG” speciālisti Solvita Meļņikova un Gints Sniedze. Ar viņiem kopā varēs nobaudīt dažādus dzērienus, kas sader un papildina ēdienus. Semināri notiks mācību centrā “Riman” Patversmes ielā 30. Interesentiem uz visiem trijiem semināriem jāpiesakās līdz 12. janvārim, jo dalībnieku skaits ir ierobežots. Tālrunis – 29487375; e-pasts [email protected].
