Sastāvdaļas:
- Mīkstums no 4-5 nogatavinātiem avokado
- 4 gurķi
- 200 g konservētu turku zirņu
- 30 g pētersīļu
- Sula no 1/2 laima
- 1 maza ķiploka daiviņa
- Ledus
- Auksts ūdens
- 1 tējk. maltā kumīna
- Sāls, pipari pēc garšas
Pasniegšanai:
- 1 nektarīns
- 1 gurķis
- 1 neliels sarkanais sīpols
- Olīveļļa un balzamiko mērce rotāšanai
Pagatavošana:
- Visas sastāvdaļas, izņemot produktus pasniegšanai, sablendē
līdz viendabīgai masai. - Pievieno ūdeni un ledu tik daudz, cik biezu zupu vēlas.
- Pievieno garšvielas.
- Gurķi, nektarīnu un sarkano sīpolu sagriež mazos kubiņos un
rotā zupu, pielejot klāt nedaudz olīveļļas un balzamiko.
