Sastāvdaļas:
- 0,5 kilogrami maltās gaļas
- 1 lavaša plāksne
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 2 tomāti
- 70 gramu siera
- Sāls un pipari
- Eļļa
Pagatavošana:
Šādas sātīgas uzkodas ļoti labi “aizies uz urrā!” ne tikai
ikdienā, bet arī starp hokeja spēles periodiem, pie televizoru ekrāniem
skatoties pasaules čempionāta mačus.
Maltajai gaļai piejaucu pusi sasmalcinātu ķiploku, sīpolus,
kā arī garšvielas. Taisnstūrveida lavaša plāksni pārsmērēju ar plānu maltās
gaļas slāni, satinu ruletē un sagriezu ripiņās. Pannā uzkarsēju augu eļļu un
apcepu tajā lavaša un gaļas ripiņas no abām pusēm, līdz tās zeltainas. Krējumam
piemaisīju atlikušos ķiplokus un, tāpat pannā, ar to pārsmērēju katru ripiņu.
Tomātus sagriezu riņķīšos un izliku virs krējuma kārtiņas. Uzliku vēl mazliet
krējuma un visam pārkaisīju rīvētu sieru. Plīts karstumu samazināju līdz
minimumam, uzliku pannai vāku un uzkodiņas sautēju, līdz siers izkusis.
