Sastāvdaļas:
- 280 g pilngraudu kviešu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- šķipsna sāls
- 1 tējkarote kanēļa vai piparkūku garšvielas
- 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes
- 3 olas
- 4 ēdamkarotes brūnā cukura
- 100 g sviesta
- 500 ml piena
- 215 g smalki rīvēta burkāna
Pagatavošana:
Olas saputo ar cukuru. Sviestu izkausē un atdzesē, pēc tam saputo
kopā ar olu masu. Pievieno pienu un burkānus. Visu samaisa. Atsevišķā traukā
sajauc miltus, garšvielas, kartupeļu cieti un cepamo pulveri. Saputo kopā ar
olu–burkānu masu. Cep sakarsētā vafeļu pannā. Pirms katras vafeles neaizmirstam
pannu ieeļļot! Sarīvētus burkānus var aizstāt arī ar ķirbi.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
