Sastāvdaļas:
- 300 gramu biezpiena
- 200 mililitru saldā krējuma
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 tējkarotes želatīna
- 5 – 6 redīsi
- Zaļie lociņi
- Dilles
- Sāls
- Pipari
Pagatavošana:
Nomazgā redīsus un zaļumus, apsusina un sīki sagriež. Spiedē
sasmalcina vairākas ķiploka daiviņas – pēc garšas. Želatīnu aplej ar aukstu,
novārītu ūdeni un atstāj uzbriest, pēc tam izkausē.
Bļodā biezpienu samaisa ar saldo krējumu. Pievieno redīsus,
zaļumus, ķiplokus, arī sāli un piparus – pēc gaumes. Biezpiena masai pielej
izkausēto želatīnu un visu rūpīgi samaisa.
Iegūto viendabīgo masu sapilda ar pārtikas plēvi izklātās
veidnēs, lai vēlāk vieglāk izņemt, un ievieto ledusskapī sastingšanai, ja dienā,
tad jāļauj sastingt pāris stundas.
Pasniedzot dekorē ar dārzeņiem un zaļumiem.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
