Sastāvdaļas:
Mīklai
- 100 g melnās šokolādes
- 150 g sviesta
- 3 olas
- 1 glāze cukura
- 160 g miltu
- 1tējk. cepamā pulvera
Krēmam
- 400 g sviesta
- 4 ēd.k. kakao pulvera
- 40 g cukura
- 80 g piena šokolādes
- Šokolādes bumbiņas dekorēšanai
Pagatavošana:
Kēksa mīkla
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai. Šokolādi
sagriež mazos gabaliņos. Izkausē sviestu. Saputo olas ar cukuru un pievieno
izkausēto sviestu. Sajauc miltus ar cepamo pulveri un tad pievieno olu masai.
Miltus iemaisa olā līdz iegūst vienmērīgu konsistenci. Mīklā iecilā šokolādes
gabaliņus. Mīklu liek kēksa veidnēs un liek cepties uz 20 minūtēm.
Krēms
Izkausē sviestu istabas temperatūrā. Sarīvē šokolādi
skaidiņās. Mīkstam sviestam pievieno kakao pulveri un cukuru, visu sajauc kopā.
Iegūtajam krēmam piejauc klāt šokolādes gabaliņus.
Dekorēšana
Atdzisušos kēksiņus novieto uz paplātes. Konditorejas
maisiņā ieliek sagatavoto krēmu un spiež virsū katram kēksiņam. Kad tas
izdarīts, var ķerties pie dekorēšanas ar šokolādes bumbiņām.
Ja vēlaties
padalīties portāla Ziemellatvija.lv recepšu konkursā, atsūtiet uz e-pasta
adresi portals@ziemellatvija.lv savu recepti un iegūstiet kādu
no vērtīgajām balvām! Vairāk par recepšu konkursu lasiet ŠEIT.
