Sastāvdaļas:
- 0,5 kg maltā gaļa (jaukta)
- 1 gab. sīpols
- 1 gab. ola
- 0,5 sauja sāls
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma
- 1 glāze piena
- 4 šķēles baltmaizes
- 2 daiviņas ķiploka
- Paprika ( malta)
- Pipari
- Baziliks (kaltēts)
Pagatavošana:
- Gaļu liek traukā, pierīvē sīpolu, pieliek spiedē spiestu
ķiploku. - Baltmaizi liek traukā, uzlej pienu un izmērcē. Kad maize
izmirkusi, sablenderē kopā ar pienu. - Gaļai piesit olu, pieliek skābo krējumu, sāli un citas
garšvielas, un maizi. - Masu mīca ar rokām, līdz tā atlec no rokām un kļūst
viendabīga. Tad masu atstāj uz 10 minūtēm ledusskapī, lai garšvielas ievelkas. - Uz šķīvja uzber miltus, ņem gaļas piciņas, apviļā miltos, ar
rokām izveido kotletes. Pannā uz lielas uguns apcep no abām pusēm. Uzliek pannai vāku un uz mazas uguns vēl
nedaudz pasautē, kotletes apgrozot.
Ja vēlaties
padalīties portāla Ziemellatvija.lv recepšu konkursā, atsūtiet uz e-pasta
adresi portals@ziemellatvija.lv savu recepti un iegūstiet kādu
no vērtīgajām balvām! Vairāk par recepšu konkursu lasiet ŠEIT.
