Sastāvdaļas:
- 2 olas
- 100 gramu cukura
- Vaniļas cukurs
- 1 glāze ķirbju
biezeņa - 160 gramu miltu
- 100 mililitru augu
eļļas - 250 gramu konservētu
ananasu - 1 ēdamkarote cepamā
pulvera - 1 šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Biezeņa iegūšanai, nepieciešamo ķirbja gabalu nomizo un
sagriež kubiņos, liek katliņā, pārlej nedaudz vārīta ūdens un sautē, līdz
ķirbji mīksti. Pēc tam šķidrumu nokāš, bet mīkstumu sastampā.
Olas ar mikseri sakuļ vieglās putās, pieber cukuru un
piekaisa mazliet vaniļas cukura, tad pievieno ķirbju biezeni, sāli, augu eļļu
un vēlreiz visu kopā saputo. Visbeidzot piemaisa kopā ar cepamo pulveri
izsijātus miltus.
Veidni izklāj ar cepamo papīru. Lej tajā mīklu un izlīdzina.
No sīrupa pirms tam jau izņemtos un notecinātos ananasu riņķīšus vēl apsusina papīra
salvetē un izkārto virs mīklas. Liek veidni līdz 180 grādiem uzkarsētā
cepeškrāsnī uz 30 – 40 minūtēm. Gatavo pīrāgu atdzesē un pārkaisa ar
pūdercukuru.
Ja vēlaties
padalīties portāla Ziemellatvija.lv recepšu konkursā, atsūtiet uz e-pasta
adresi portals@ziemellatvija.lv savu recepti un iegūstiet kādu
no vērtīgajām balvām! Vairāk par recepšu konkursu lasiet ŠEIT.
