Ceturtdien, 25. oktobrī, pulksten 14 Bilskas bibliotēkā notiks tematiskā pēcpusdiena “Kas manā burciņā”, kurā ikviens ir aicināts palepoties ar pašu gatavotiem konservējumiem. Ieeja pasākumā – ar rudens veltēm.
Bilskas kultūras pasākumu organizatore Gunita Ozoliņa stāsta, ka tematiskā pēcpusdiena notiek ciešā sadarbībā ar Bilskas bibliotēkas vadītāju Maldu Pabērzu. “Pie mums šāds pasākums notiks jau ceturto vai piekto gadu. Tas savu aktualitāti nav zaudējis, jo ik gadu sievietes konservē. Saimniecēm patīk dalīties pieredzē un ar receptēm, kā sagatavojušās ziemai, ko salikušas burciņās. Iepriekšējos gados ar balsošanas palīdzību noteicām garšīgākos konservējamus. Interesanti, ka pēdējā laikā visvairāk patika klasiskās receptes ābolu un brūkleņu ievārījumiem. Bet agrāk priekšroka tika dota ievārījumiem ar citronu, šokolādi un ingveru,” stāsta G. Ozoliņa. Šoreiz vērtēšana nenotiks, toties pasākumā uzstāsies arī jomas profesionāļi. Smiltenes tehnikuma skolotāja Vita Audere stāstīs par dažādiem knifiem, kas jāievēro, gatavojot ievārījumu un marmelādi, tāpat arī pastāstīs par jaunumiem ievārījumu modē. Savukārt bitenieks no Mēriem atklās, kādas garšas tiek pievienotas medum.
