No 14. maija līdz 4. jūnijam Smiltenes pilsētas bibliotēkā skatāma ceļojošā izstāde “Viss par sieru”.
No 14. maija līdz 4. jūnijam Smiltenes pilsētas bibliotēkā skatāma ceļojošā izstāde “Viss par sieru”.
Izstāde sagatavota, izmantojot Latvijas Nacionālās bibliotēkas krājumu. Eksponātu klāstā ir 34 izdevumi un bibliogrāfisks rādītājs par minēto tematiku periodiskajos izdevumos pēdējo 10 gadu laikā.
“Izstādē apkopotie izdevumi sniedz ieskatu siera ražošanā, šā produkta attīstības vēsturē, siera ēdienu receptēs. Ja pērn jūnija sākumā Smiltenē svinēja Siera svētkus, tad šovasar daudz ko interesantu par sieru var uzzināt izstādē,” teic Smiltenes pilsētas bibliotēkas galvenā bibliotekāre Alda Liuke.
Izstādē ir grāmatas latviešu, krievu un angļu valodā.
“Grāmatas iepazīstina ar tehnoloģiskajiem procesiem piena pārstrādē, sieru iedalījumu un tā ražotājiem. Tās arī iemāca atrast savu sieru, pazīt un glabāt to, kā arī piedāvā dažādas receptes siera un tā ēdienu pagatavošanai. Papildus tradicionālajām zināšanām iegūsiet jaunus priekšstatus par citu tautu tradīcijām un virtuvi, ko piedāvā itāļu, franču, angļu un bulgāru gardēži,” ar izstādi iepazīstina Latvijas Nacionālās bibliotēkas sabiedrisko attiecību nodaļas speciāliste Baiba Prikule. Pavisam pasaulē esot aptuveni astoņi tūkstoši siera šķirņu.
Ekspozīcija piedāvā arī pirmskara Latvijas izdevumus. Vecākā izstādē skatāmā grāmata ir “Krējuma siers” vecajā drukā. Tā izdota 1908. gadā.
4. jūnijā izstāde “Viss par sieru” no Smiltenes aizceļos uz Madonu.
