Latvijas Sarkanā Krusta Valkas komiteja piedalās Valkas novada domes izstrādātā projekta “Veselības veicināšanas un slimību profilakses pasākumi Valkas novadā” id.Nr.9.2.4.2./16/1/035 aktivitātes “Praktiskas, izglītojošas nodarbības par ekonomiska, veselīga uztura tēmu 2017. – 2019. gadā” īstenošanā.
Pasākuma ietvaros plānots vienu reizi mēnesī organizēt praktiskās nodarbības ēst gatavošanā. Nodarbības notiks Latvijas Sarkanā Krusta Valkas komitejas ēkā. Ēdienu gatavošanā tiks izmantoti galvenokārt trūcīgām personām iedalītajās pārtikas pakās esošie produkti. Saturs tiks papildināts ar dārzeņiem, garšaugiem un augļiem. Nodarbību dalībniekiem būs iespēja iepazīties ar dažādām receptēm, praktizēties iepirkumu sarakstu sastādīšanā un cenu aprēķināšanā. Nodarbībās tiks pārrunāti jautājumi par veselīga uztura tēmām.
Pirmā nodarbība notika 25. aprīlī. Nodarbību vadītāja Solvita Mezīte bija sagatavojusi zupas recepti, pavasara salātu recepti un informāciju par pavasarī dabā atrodamajiem augiem, kuri nepieciešami mūsu veselības stiprināšanai. Zupai tika izmantoti putraimi, kartupeļi, burkāni, sakņu selerija, ķiploki, sīpoli, nātres un dažādas garšvielas. Salātu sastāvā – redīsi, bietes, lapu salāti, gurķi, lociņi, gārsa un citi zaļumi. Ēdienu pagatavošanā varēja piedalīties visi sanākušie dalībnieki. Sarkanā Krusta brīvprātīgā Ieva Punte dalījās savā pieredzē par garšaugu audzēšanu un sagatavošanu lietošanai uzturā, par dabā atrodamajiem zaļumiem, kurus lietoja jau mūsu vecmāmiņas, to nozīmi mūsu uzturā.
Iespējamo pasākuma dalībnieku apzināšanā un uzaicināšanā LSK Valkas komiteja sadarbojas ar novada sociālajiem darbiniekiem. Nākamā nodarbība paredzēta 23. maijā plkst.16.30.
