Inga Rācene, skolotāja:
– Mazliet. Saldētavā saliku ķiršus bez kauliņiem un ar cukuru un zemenes ar cukuru. Izvārīju krūmmelleņu, meža melleņu un upeņu ievārījumus. Labāk izvēlos pati gatavot krājumus ziemai, jo tad zinu, ka produkts ir dabisks. Ogas pērku no zemniekiem.
Ilze Riseva, seniore:
– Noteikti. Lieku gurķus un tomātus. Gurķus pārleju ar karsto marinādi. Tomātus lieku želejā, ar sīpoliem. Tad man no pagājušā gada ir jauna recepte. No galvas nezinu, bet sanāk ļoti garšīgi tomāti marinādē. Sēnes lieku ziemai, mazsālītas, burciņās. Gailenes sacepu un salieku taukos. Kompotu man ir daudz – gandrīz katrai dienai sava burciņa. Dzīvoju viena, man daudz nevajag, bet bērniem atdodu. Tagad gaidu brūklenes, taču šogad to esot maz.
Ruta Rubene, seniore:
– Gatavoju salātus no tomātiem, kabačiem, sīpoliem, burkāniem un gurķiem. Pielieku klāt tomātu mērci, savāru lielā katlā, pieleju pēc garšas mazliet etiķa vai esences un salieku zaļumus. Pasterizēt nevajag. Svaigas upenes sablendēju ar cukuru un saliku saldētavā. Tomātus savā sulā saliku. Visu pat nevar uzskaitīt.
