Sulu spiešanas sezona turpinās, šogad pārstrādei vairumā ved ne tikai ābolus, bet arī cidonijas

Šogad Latvijā daudzviet ir bagātīga ābolu raža. Ābeļdārzu saimniekiem, kas ābolus neaudzē komerciālos nolūkos, ir dažādas iespējas – mēģināt apēst pašiem, dalīt draugiem un kaimiņiem vai spiest sulu. Tie, kuri piedāvā sulu spiešanas pakalpojumu, uzsver, ka sezona vēl nav beigusies.
Uzrunātie iedzīvotāji norāda, ka iemesli, kāpēc āboli vai citi rudens labumi, tostarp cidonijas un ķirbji, ir jāpārstrādā sulā, ir visnotaļ dažādi. Kāds iecerējis ar sulu piedāvājumu papildināt mājražošanas rūpalu rudens tirdziņos, cits min, ka tas palīdzēšot stiprināt organismu, jo dabīgās sulas satur daudz vitamīnu. “Sulas cenšamies spiest katru gadu. Sezonas laikā patērējam ļoti daudz. Āboli birst zemē, žēl, ka tiem būtu jāaiziet postā. Protams, ziemas sezonas krājumiem esmu sagatavojusi arī ābolu ievārījumus, bet pavisam nedaudz. Sulas iet vairāk uz urrā,” atzina Madara Ūdre Smiltenes pusē.
Viņa gan atzīst, ka nu arī pati ir aizdomājusies par nepieciešamību tikt pie savas sulu spiedes, pētot sludinājumus un cerot, ka parādīsies kas piemērots, kaut vai nelielas jaudas, bet tik vien kā ražas pārstrādei pašiem savai ģimenei.

Svarīgi, lai pakalpojums tuvāk dzīvesvietai
Pērn rakstījām par sulu spiestuvi “Čorzemniekos” Valkā. Tur arī šajā gadā aktīvi darbojas Jurijs Maļcevs ar kolēģi.
“Interese par šādu pakalpojumu ir liela, ir izveidojies patstāvīgo klientu loks, bet šogad ir ļoti pieticīga augļu raža, nav tik intensīva sezona. Ābeles vienu gadu, kā pagājušajā gadā, dod ražu, otru atpūšas, tā kā no nākamās sezonas sagaidām daudz vairāk darba,” stāsta J. Maļcevs un atklāj, ka klienti ir gan no Valkas, gan no Valgas un apkaimes.
Viņš priecājas, ka šogad iedzīvotāji atrod ceļu un kontaktus pie viņiem paši, tāpēc īsti nekur tā nemaz nav reklamējušies. Jurijs neslēpj, ka daudzi uzzinājuši par šāda pakalpojuma esamību Valkā, pateicoties laikraksta “Ziemeļlatvija” publikācijai pagājušajā gadā. “Pateicamies laikrakstam par izrādīto interesi un rakstu pagājušajā gadā, kas informēja daudz cilvēku par sulu spiešanas iespēju Valkā, daudzi brauca uz Valmieru, tagad ir priecīgi, ka svaigu sulu spiež arī pie mums un to var ērti izdarīt bez liekiem ceļa izdevumiem,” saka J. Maļcevs.