Šogad ir izcils ābolu gads. Kur vien skaties, ābeļu zari ir pilni ar āboliem un, šķiet, teju teju lūzīs.
Valkas pagasta iedzīvotāji Gaļina un Ilmārs Kosemjē atnākuši kaimiņam palīgā nolasīt ābolus, jo tam vairāk nav kur likt izaugušo. Ilmārs rāda uz ābeli un stāsta, ka tā ir īpatnēja. Koks ir potēts un tajā tagad aug trīs šķirnes ābolu. Var salasīt dzidros, rudens strīpainos un mazos ābolīšus, ko likt kompotā.Vaicāti, ko paši no āboliem šogad visvairāk gatavo, Gaļina atbild, ka pagaidām visus nodod sulas spiešanai. No diviem maisiem iznāk 40 litru sulas. Ļoti garšojot antonovkas un strīpaino ābolu sula, jo tā ir stipra un spirdzinoša. Vēlāk jālasa antonovkas āboli. Tos arī glabājot ziemai. Daži pa ziemu tos liek smiltīs, bet Ilmāram šķiet, ka vislabāk tos ir glabāt skaidās. Ģimene vāra arī ievārījumus. Āboliem var pievienot pilnīgi visu: brūklenes, dzērvenes vai bumbierus. Puisim pašam vislabāk garšo āboli ar brūklenēm. Tās viņš pats salasa mežā. Tomēr šogad galvenais ir sulu spiešana, jo cik tad to ievārījumu burku gatavos.Pērn pieliekamā plaukti piepildījās daļēji, jo nebija ābolu. “Tas ābelēm bija slikts laiks. Taču jāsaprot – vienu gadu ābeles ir tukšas, jo atpūšas, bet nākamajā gadā to zari ir pilni.Abi atceras, ka kādreiz cilvēki staigāja zagdami ābolus un saimnieki bija nikni, taču tagad klājiens guļ zem katras ābeles un augļus nevienam īsti nevajag.
Ābeļu zari lūst no ražas
00:00
18.09.2015
544