Veselīgais smiltsērkšķis pārtop bioloģiskos produktos

Monta Līvija un Ralfs Vanagi Raunas pusē maziem solīšiem attīsta bioloģisko saimniecību. Viņi audzē smiltsērkšķus, un tie pārtop veselīgos un gardos produktos. Lai realizētu savu produkciju pārtikas tirgū, šogad viņi reģistrējušies par mājražotājiem, dodot savam uzņēmumam nosaukumu “Lauku Oga”.

Smiltsērkšķu lauks piecu hektāru platībā iestādīts 2019. gadā. Šis ir pirmais gads, kad smiltsērkšķis iepriecina ar maksimālu ražu.

“Kad nopirkām māju laukos, abi ar vīru zinājām, ka vēlamies kaut ko audzēt. Izvēle bija par labu ogām. Sākumā nezinājām – īsti kādām. Meklējām informāciju, apskatījām dažādus variantus. Sapratām, ka daudziem jau ir krūmmellenes, cidonijas. Mums gribējās ko citu. Tā nonācām pie smiltsērkšķa. Turklāt mums tobrīd šķita, ka tas nav tik izplatīts. Tagad jau arvien vairāk audzē šo kultūru, var manīt, ka smiltsērkšķis ir modē. Smiltsērkšķu platības pieaug. Cilvēki zina par šiem produktiem, par ogu veselīgajām īpašībām. Smiltsērkšķu sula ir bagātīgs organisko skābju, C vitamīna un citu vērtīgu vielu avots. Tas, ka šīs ogas satur daudz vitamīnu, ir ļoti ieteicamas veselības uzlabošanai, tieši šo labo īpašību dēļ devām priekšroku smiltsērkšķim, jo ģimenē arī paši daudz lietojam šos produktus. Īpaši tagad, kad sācies vīrusu laiks, karstais dzēriens ar smiltsērkšķi palīdz uzturēt imunitāti,” pārliecināta Monta.

Jāpiemin, ka uzņēmējdarbības uzsākšanai, tostarp, lai sarūpētu stādiņus, viņi bija rakstījuši projektu Lauku atbalsta dienestam, Eiropas Savienības projektu atbalstam, ko veiksmīgi izdevies arī realizēt.