Zivju sacepums. Kilograms sama gaļas, līdakas vai karpas, 600 g ar mizu vārītu kartupeļu, sāls, 300 g zivju mērces, rīvmaize, 50 g sviesta.
Zivju sacepums
Kilograms sama gaļas, līdakas vai karpas, 600 g ar mizu vārītu kartupeļu, sāls, 300 g zivju mērces, rīvmaize, 50 g sviesta.
Fileju sagriež gabalos, liek ietaukotā pannā, apklāj ar vārītiem mizotiem, šķēlēs sagrieztiem kartupeļiem, pārlej zivju mērci, pārkaisa rīvmaizi, pārlaista sviestu un cep cepeškrāsnī (250 — 280 grādu) apmēram 15 — 20 minūšu. Rotā ar zaļumiem un citrona šķēlītēm.
