Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs atkārtoti
aicina Smiltenes novada tūrisma uzņēmējus un citus interesentus pieteikties
dalībai “Mājas kafejnīcu dienās Smiltenes novadā”, kas norisināsies šī gada 22.
augustā.
Kas ir Mājas kafejnīcu dienas un kas var piedalīties?
Saimniecību pagalmi un citas vietas, kas ikdienā nav
saistītas ar uzņēmējdarbību un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu, pārvēršas par
kafejnīcām. Interesentiem tiek piedāvāts nogaršot vietējo ēdienu, gūt lielisku
garšas pieredzi, kā arī baudīt interesantu kultūras programmu. Katra lauku sēta
ģimenes lokā vai/ un ar draugiem sagatavo savu īpašo piedāvājumu: cienastu
(plātsmaizi, kūku, sacepumu utt.) un kopā ar kafiju/ tēju piedāvā
apmeklētājiem. Par sagatavoto produktu tiek saņemta samaksa, lai varētu segt
produktu iegādes izdevumus, taču tas nav komercializēts peļņas avots un ir
vērsts uz kopienas sadarbību. Lai
piesaistītu plašāku sabiedrības loku un ģimenes ar bērniem, tiek rīkotas
dažādas kultūras aktivitātes: rokdarbi, spēles, mūzikas instrumentu spēlēšana
u.c.
Piedalīties Mājas kafejnīcu dienās var gan uzņēmēji, kuri
ikdienā sniedz ēdināšanas pakalpojumus, gan vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā
nenodarbojas ar ēdināšanu vai tūrismu, bet šajā dienā ir ar mieru atvērt savas
mājas/ sētas un pacienāt viesus ar dažādiem gardumiem.
Vispārīga informācija par Mājas kafejnīcu dienām, kas jāņem
vērā, ja vēlaties piedalīties un atvērt savas saimniecības/ pagalmus
apmeklētājiem:
- Uzņēmēji vai fiziskas personas aicina tūristus kā viesus
savās sētās vai saimniecībās, mielo viesus ar pašu gatavotiem ēdieniem.
Dalībnieki var būt visi tie, kuri tajā dienā vēlas sniegt ēdināšanas
pakalpojumus (gan uzņēmēji, gan mājražotāji, gan nesaistītas personas utt.); - Mājas kafejnīca ir improvizēta, veidota no Jums pieejamiem
resursiem, kas saglabājušies mājās; - Savu kafejnīcu ieteicams rīkot kā dārza svētkus, salidojumu.
Svētkus vispirms vajadzētu rīkot sev – pasākumā iesaistīt ģimenes locekļus,
draugus vai radus; - Obligāti jābūt tualetei un vietai, kur mazgāt rokas. Būs
nepieciešami arī dezinfekcijas līdzekļi; - 6 nedēļas pirms pasākuma norises Mājas kafejnīcu
dalībniekiem ir jāiesniedz savas kafejnīcas piedāvātā ēdienkarte, kas tiks
saskaņota ar PVD. Informējam, ka riskanti ir olu, meža gaļas un citi ēdieni,
kas ir īpaši jāpagatavo, ātri bojājas u. tml.; - Pasākuma dienā ir jābūt sagatavotai ēdienkartei, kas
jāizvieto apmeklētājiem labi redzamā vietā, ēdienkartē jābūt norādītām cenām; - Atcerieties, ka tā nebūs tikai ēdiena gatavošana, obligāti
ir jāpadomā par: viesu sagaidīšanu, pasūtījumu pieņemšanu, ēdiena pasniegšanu,
viesu uzskaiti, trauku mazgāšanu u.
tml.; - Svarīgi ir radīt noskaņu un patīkamas emocijas – dekori,
noformējums, mūzika, kultūras programma un citas lietas Jūsu iespēju robežās; - Stāsts – cilvēkus uzrunā stāsti. Kādēļ izvēlēts tieši
konkrētais ēdiens, varbūt, tas ir saistīts ar ģimenes tradīcijām; - Laika apstākļi, ko neviens nevar ietekmēt, tādēļ ir jāpadomā
par kādu nojumi, telti vai saimniecības ēku, kur katrā gadījumā varētu
paslēpties no lietus vai no spēcīgas saules; - Jāizdomā savas personīgās mājas kafejnīcas nosaukums, var
izmantot savas mājas nosaukumu; - Dalībniekam jāaicina pasākuma apmeklētājus iepriekš
pieteikties, lai uzzinātu potenciālo viesu skaitu, kā arī jāveic apmeklētāju
reģistrācija pasākuma dienā un jāorganizē apmeklētāju plūsma.
Mājas kafejnīcu dienas ir reģionāla tūrisma galamērķa
popularizēšanas pasākums un to organizē Latvijas Investīciju un attīstības
aģentūra (LIAA) sadarbībā ar LLTA „Lauku ceļotājs”.
Mājas kafejnīcu dienu koordinators Smiltenes novadā ir
Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs.
Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs aicina tūrisma
uzņēmējus un visus citus interesentus, kuri vēlētos piedalīties “Mājas
kafejnīcu dienās Smiltenes novadā” līdz 31. maijam aizpildīt aptaujas anketu un
norādīt savu kontaktinformāciju, lai varētu tālāk sazināties par pasākuma
norisi. Tie interesenti, kuri jau ir pieteikušies, var to atkārtoti nedarīt.
Aptauju aizpildīt iespējams ŠEIT.
