Mājas kafejnīcu dienās Valkas novadā – tikai trīs kafejnīcas

Valkas novadā šajā gadā Mājas kafejnīcu dienas norisināsies 12. un 13. augustā. Kā informē Valkas novada Tūrisma un informācijas birojs, Mājas kafejnīcu dienu ietvaros Valkas novadā darbosies trīs kafejnīcas – viesu nams “Ausmas” Ērģemes pagastā, kā arī “Rudzīši” un “Dīķkalnu picas un Dīķkalnu kūkas” Kārķu pagastā.

Mājas kafejnīcu dienas jau kļūst par skaistu ik gada tradīciju, kas ir īpašs pasākums, kurā uz vienu vai divām dienām durvis apmeklētājiem ver improvizētas kafejnīcas, aicinot izbaudīt katru Latvijas reģionu caur kulināro piedāvājumu, tradīcijām un kultūru. To laikā par šefpavāriem un viesmīļiem kļūst vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā parasti nenodarbojas ar ēdināšanu vai viesu uzņemšanu, bet šajās dienās cienā viesus ar savas ģimenes vai novada īpašajiem, mājās gatavotajiem ēdieniem. Katrai mājas kafejnīcai ir sava neatkārtojama ēdienkarte un stāsts.

Vislielākā interese par Mājas kafejnīcu dienām Valkas pusē bija pirmajā gadā, kad šī kustība sakās. Jau pērn bija maza atsaucība un šogad – vēl mazāka. Proti, dalību pasākumā sākotnēji bija pieteikušas četras mājas kafejnīcas, viena no tām pēdējā brīdī pārdomāja un atsauca dalību Mājas kafejnīcu dienās, tāpēc šogad Valkas novadā durvis vērs vaļā vien trīs kafejnīcas.

Ikdienā viesu nams “Ausmas” piedāvā nakšņošanas, ēdināšanas, telpu nomas un pasākumu organizēšanas, zirgu izjādes pakalpojumus. Apmeklētājiem būs iespēja baudīt zupu, izvēlēties kaut ko no daudzveidīgās ēdienkartes pamatēdieniem, saldajiem ēdieniem un dzērieniem. “Apmeklējot mūs Mājas kafejnīcu dienu laikā, viesiem tiks piedāvātas restorāna cienīgas maltītes, būs iespēja romantiskā gaisotnē un interesantās sarunās nesteidzīgi baudīt gardus ēdienus un dzērienus. Mums patīk pavadīt laiku ar jums, tāpēc būsim atvērti līdz pēdējam apmeklētājam,” akcentē viesu nama saimnieki Ilze un Aldis Leicāni.

Apmeklējot kafejnīcu, tiks piedāvāta SIA “Stallenhoff” dzērienu degustācija un stāsts par Omuļu mājas brūža ēku, kurā darbojas gan viesu nams, gan kafejnīca, gan muižas brūzis. Saimniecībā varēs izjāt ar zirgiem. Līdzņemšanai būs iespējams iegādāties mājās ceptu maizi.

Uz vietas norēķināties drīkstēs tikai ar skaidru naudu. Vienlaicīgi būs iespējams uzņemt 30 cilvēkus. Sīkāka informācija – ilze.leicane@gmail.com, tālrunis 29234102.

Savukārt “Rudzīšos”, kur ikdienā piedāvā nakšņošanas pakalpojumus un mini zoo apmeklējumu, Mājas kafejnīcu dienu laikā viesiem tiks piedāvāti senlatviešu ēdieni. Saimnieki būs parūpējušies arī par izklaidi – viesus sagaida ekskursija pa saimniecību, mini zoo apmeklējums gida pavadībā. Būs iespēja vienoties par došanos īstā lauku pirtiņā.

Līdzņemšanai būs iespējams iegādāties mājas kūpinājumus. Ciemos gaidīs ģimenes, kurām tuva dabas klātbūtne un vēlme apskatīt, samīļot un pabarot dzīvnieciņus. Saziņai: pastsrudzisi47@inbox.lv, tālrunis 29718433.

Mājas kafejnīcu dienās pie sevis ciemos gaidīs arī mājsaimniecība “Dīķkalni”. Saimnieki Juris un Juta Aušti ikdienā rosās savā stādaudzētavā, kur aug mazās eglītes, priedītes un bērziņi, bet šogad jau otro reizi gatavi uzņemt viesus savā sētā, lai piedāvātu malkas krāsnī ceptu picu. “Mūsu gadījumā nekas atšķirīgs no cita gada plānots netiek. Tāpat cepsim picas tajā pašā krāsnī, ja nu vienīgi kūkas būs vairāku veidu, vēl jau ir laiks gatavoties un domāt par atbilstošāko piedāvājumu. Varbūt zupiņu arī lielajā katlā uzvārīsim, bet tas būs atkarīgs arī no laika apstākļiem,” “Ziemeļlatvijai” stāsta “Dīķkalnu” saimniece J. Aušte un dara zināmu, ka mājas kafejnīcas apmeklējumam vēlama iepriekšēja pieteikšanās. Vienlaicīgi varēs uzņemt 20–30 cilvēkus. Saziņai: jutaa77@inbox.lv, tālrunis. 29324879.

Kā pieredze rāda, mājas kafejnīcu apmeklētājiem tā ir iespēja garšīgi paēst, atvērties saimnieku viesmīlībai, iepazīt jaunas garšas un sajusties kā pie vecmāmiņas laukos. Maltīšu vērtība slēpjas ne tikai labi aizmirstās, senās receptēs, bet arī produktu svaigumā, jo tie nāk tieši no dobes. Turklāt lauku saimnieki tos lieliski prot pārvērst arī mūsdienīgos ēdienos.

Atgādināsim, ka Mājas kafejnīcu dienas katrā reģionā notiek reizi gadā – vienu nedēļas nogali laika posmā no jūlija līdz septembrim.