SIA “Līvas-V” arī šopavasar nelielos apjomos ražos dabīgi raudzētas bērzu sulas, aģentūrai LETA apstiprināja uzņēmuma tehnoloģe Skaidrīte Žilinska.
Viņa pastāstīja, ka šogad uzņēmuma ražotne pārcelta no Valkas rajona Palsmanes uz Cēsīm, tāpēc bērzu sulas savākšana ir apgrūtināta, jo Palsmanē bērzu sulas uzņēmuma darbinieki ievākuši no bērziem, kas auguši pašu mežos.
“Šobrīd mēs uzņēmuma traukus, kuru tilpums ir aptuveni 1000 litri, esam nodevuši cilvēkiem, kuri mums atbilstoši noteiktajām prasībām spēj savākt bērzu sulu. Iespējams, jau rīt brauksim savākt pirmās šī gada bērza sulas, kuras tiks dabīgi raudzētas un pildītas pudelēs,” stāstīja tehnoloģe.
Viņa informēja, ka vasaras sākumā varētu būt zināms, cik daudz bērza sulu tiks saražots. Patlaban atsevišķos veikalos vēl ir nopērkamas pērn raudzētās bērzu sulas 0,33 litru pudelēs.
SIA “Līvas-V” nelielos apjomos ražo bezalkoholiskos dzirkstošos dzērienus.
