Latvijas novadu piektā Siera diena norisinājās Madonā. Tajā piedalījās arī Valkas rajona piensaimnieki.
Latvijas novadu piektā Siera diena norisinājās Madonā. Tajā piedalījās arī Valkas rajona piensaimnieki.
“Kārtējo reizi dzirdēju apgalvojumu, ka tik daudz cilvēku vienuviet vēl nav redzēts,” stāsta biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Šoreiz tas tika novērots Madonā, kur vienlaikus ar pilsētas 80 gadu jubileju tika svinēta arī Siera diena. Organizatore šos vērienīgos svētkus salīdzina ar siera rituli, kas ripo no vienas Latvijas pilsētas uz otru. Aizsākums Latvijā ražotā veselīgā produkta — siera — godināšanai īpašos svētkos bija pirms pieciem gadiem Preiļos. Tad stafeti pārņēma Smiltene, vēlāk Limbaži un šogad — Madona. “Jau svētku laikā man daudzi jautāja, kad un kur notiks nākamais pasākums,” par apmeklētāju ieinteresētību gandarīta V. Davidanova.
Madonā svētkus atklāja Olimpa dievu dēls Aristajs, kura lomā, kā ierasts “Siera kluba” aktivitātēs, bija iejuties aktieris Juris Hiršs. Par svētku dalībniekiem īpašu interesi izrādīja vēl kāds atraktīvs un jautrs radījums — Madonas ģerboņa gailis —, kas iedziedādamies aicināja aplūkot 14 Latvijas siera ražotāju piedāvājumu. Tāpat kā pērn svētku laikā norisinājās konkurss par glītāko stenda noformējumu. Jau otro gadu par labāko tika atzīts akciju sabiedrības “Smiltenes piens” ražojumu klāsta izkārtojums. “Smiltenieši izcēlās pārējo dalībnieku vidū, jo visi bija tērpušies tautas tērpos,” uzslavē V. Davidanova.
Novadu Siera dienās katru gadu apmeklētājus gaida pārsteigumi. Arī šis gads nebija izņēmums. SIA “Augstceltne” šefpavārs Juris Karlsons bija izcepis 555 kilogramus smagu siera torti. “Siera zieds” bija tieši 55 kilogramus smagāks par kārumu, kuru pērn varēja nobaudīt Limbažu Siera dienas dalībnieki. Milzīgajai tortei bija trīs stāvi, no tiem divus gardu muti notiesāja klātesošie, bet par virsējās kārtas iegūšanu izvērsās sīva cīņa. Organizatori to izsolīja. Šajā darījumā, šķiroties no 67 latiem, kāds Mārcienas pagasta iedzīvotājs uzvarēja solītāju no “Smiltenes piena” — Gitu Mūrnieci.
Tomēr vislielāko klātesošo un arī pašu dalībnieku sajūsmu izpelnījās sierīgāko tērpu skate. “Zemkopības ministrs Mārtiņš Roze mūs ar oriģinālo tērpu kolekciju uzaicināja uz “Riga Food 2006″ izstādi. Tagad vairs sieru neražosim, tikai braukāsim apkārt un demonstrēsim tērpus,” joko “Siera kluba” vadītāja. Viņa sajūsminās par akciju sabiedrības “Trikātas siers” šefu Juri Kļaviņu, kurš bija iejuties siera karaļa lomā. “Karalis kas karalis!” novērtē V. Davidanova. Savukārt smiltenietes bija iestudējušas īpašu deju, kurā simboliski satikās Latvijas un Krievijas siers. Abas dejotājas saskandināja kausus, kas nozīmē, ka visi Latvijā ražotie sieri draudzīgi sadzīvo. Sierīgi tērpi speciāli bija darināti arī Zemkopības ministram, Mārketinga padomes direktorei Ingūnai Gulbei, Zemkopības ministrijas parlamentārajai sekretārei Laimdotai Straujumai un par Latvijas siera māti dēvētajai Aijai Goldei.
Latvijas Siera dienā abi Valkas rajona piensaimnieku uzņēmumi saņēma Zemkopības ministrijas piešķirto Goda rakstu. To kolektīvi nopelnījuši par labiem rezultātiem siera ražošanā un augstu kvalitāti, par stabilu produkta ražošanu, kā arī par veiksmīgu eksporta apjoma kāpināšanu.
