Sastāvdaļas:
- 150 g lapu salātu
- 200 g ķiršu tomātiņu
- 1 – 2 avokado
- 1 – 2 saldie pipari
- 150 g kuskusa
- 1 citrona sula
- 100 ml olīveļļas
- Sojas mērce vai sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Šis ieteikums gardu, vieglu un reizē arī sātīgu salātu
pagatavošanai gan bija paredzēts, izmantojot bulguru. Taču recepti lieliski
pielāgoju, lai izlietotu jau aplieto, uzbriedināto un pāri no iepriekšējās
maltītes palikušo kuskusu, bet sastāvdaļu daudzumu ņēmu, kā saka, “uz aci”.
Noskaloju un saplucināju lapu salātus. Gardi izdosies, ja
bļodā liksim kādu no salātlapu maisījumiem. Pievienoju pārgrieztus
ķirštomātiņus, nomizotu un gabaliņos sagrieztu gatavu avokado, no sēkliņām
iztīrītu, strēmelītēs sagrieztu sarkano saldo piparu, kā arī jau pieminēto
kuskusu. Atsevišķi sajaucu eļļu, citrona sulu un sojas mērci un šo maisījumu
pārlēju salātiem.
