Sastāvdaļas:
- 10 vidēja izmēra kartupeļi,
- 50 g sviesta,
- pētersīļi,
- 2 daiviņas ķiploka,
- 100 g rīvēta cietā siera,
- sāls pēc garšas,
- zaļumi pēc izvēles –
- dilles, pētersīļi, lociņi.
Pagatavošana:
Kartupeļus rūpīgi nomazgā, notīra (izmantoju trauku
mazgāšanas sūklīša abrazīvo pusi) un nemizotus sālsūdenī vāra 15‒20 minūtes.
Kad gatavi, kartupeļus nokāš. Kartupeļus ar stampiņu vai šķīvja apakšu nedaudz
saplacina tā, lai neizjūk, un kārto uz cepampannas. Sarīvētajam sieram pieliek
sakapātus zaļumus un ķiploku. Ja
nepieciešams, pēc garšas kartupeļiem pievieno sāli, uzber sieru ar garšaugiem
un pa virsu liek sviesta piciņu. Kartupeļus cepeškrāsnī cep 20 minūtes 200
grādu temperatūrā, līdz tie zeltaini un kraukšķīgi.
Ja arī tu vēlies
padalīties ar kādu no savām receptēm, sūti tās uz portals@ziemellatvija.lv un
iepriecini portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
