Sastāvdaļas:
- 113 g mīksta sviesta vai cepamā margarīna
- 150 g cukura
- 192 g miltu
- 3 olas
- 118 g svaigi spiestas apelsīna sulas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ¼ tējkarotes sāls
- Vaniļas ekstrakts
- Mīkstās karameļu konfektes
- Jūras sāls
Pagatavošana:
Mīksto sviestu vai margarīnu sakuļ kopā ar cukuru. Pa vienai
pievieno olas. Pievieno vaniļas ekstraktu. Atsevišķā bļodā liek sausās
sastāvdaļas – miltus, sāli, cepamo pulveri. Pievieno daļu sausā maisījuma
sviesta un olu masai, visu sakuļ, līdz veidojas viendabīga masa. Pievieno
svaigi spiesto apelsīna sulu, visu atkal sakuļ. Pievieno atlikušos miltus,
kārtīgi sakuļ. Kēksiņu mīklas masu liek tā, lai būtu aizpildīta 1/3 formiņas,
pa vidu liek karameļu konfekti, kurai uzber nedaudz jūras sāls, tad piepilda atlikušo
trauka daļu, bet ne līdz pašai augšai, jo mīkla cepot celsies. Cep 180 grādos
~20 minūtes.
