Sastāvdaļas:
- 400 g kartupeļu,
- 200 g miltu,
- 1 ola,
- krēmsiers vai mocarella, vai abi divi,
- ķiršu tomātiņi,
- sāls, pipari.
Pagatavošana
Kartupeļus ar mizu vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti. Kad
gatavi, nedaudz atdzesē un nomizo. Izspiež caur spiedi. Kartupeļu masai
pievieno miltus, olu, sāli un piparus, visu samaisa. Iegūto mīklas masu pilda groziņu
formiņās vai cepamtraukā. Uz pamatnes klāj krēmsieru vai mocarellu, vai, ja
vēlas groziņus sātīgākus, abus divus. Pa virsu kārto uz pusēm sagrieztus ķiršu
tomātiņus, pārber ar sāli un pipariem un liek cepties 180 grādos aptuveni 20
minūtes.
Ja arī tu vēlies
padalīties ar kādu no savām receptēm, sūti tās uz portals@ziemellatvija.lv un
iepriecini portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
