Sastāvdaļas:
3 pankūkām
- 6 ēd. k. miltu
- 1/2 ēd. k. sviesta
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 2 olu dzeltenumi
- 2 olu baltumi
- 2,5 ēd. k. 0,5% piena
- 3 ēd. k. pūdercukura
- Mazliet ūdens tvaikam
Dekoram
- Putukrējums, dažas zemenes, kļavu sīrups
Pagatavošana:
- Izsijā miltus, tiem pievieno sviestu, cepamo pulveri, olu
dzeltenumus, pienu un samaisi. Stingrās putās saputo olu baltumus ar
pūdercukuru, ko pēc tam iecilā pankūku masā un lēnām izmaisa. - Ar eļļu samitrina cepamo formiņu, novieto to uz pannas un
tajā liek mīklu – 2/3 no formiņas tilpuma. Pannā pielej nedaudz ūdens tvaikam.
Pannai uzliek vāku un cep 2–3 minūtes no abām pusēm. - Dekorē ar putukrējumu, zemenēm un kļavu sīrupu.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
